Glossari de permacultura

Acreció

L'augment causat pel creixement natural, sovint per l'acumulació gradual de capes addicionals de matèria orgànica. Això es pot aconseguir de diverses maneres, des d'aportacions humanes com l'aplicació regular de compost i coberta vegetal en un llit de cultiu sense llaurar, fins a formes naturals com els dipòsits de materials al llarg d'una plana inundable.

Aeròbic

Un estat d'existència amb oxigen, el contrari d'anaeròbic. La majoria del compost que volem produir es fa de forma aeròbica, la qual cosa manté vius els bacteris beneficiosos, els fongs i altres microorganismes beneficiosos. El compost es manté aeròbic girant-lo regularment i afegint una quantitat suficient d'elements de carboni per mantenir la circulació de l'aire. Amb l'excepció dels aiguamolls, els sòls amb els quals treballem han de ser aeròbics.

Al·lelopatia, al·lopatia al·lopàtic al·lopàtica

Partició sil·làbica: al_le_lo_pa_ti_a

Etimologia: de al·lelo- i -patia

Una característica biològica de certes plantes que inhibeix el creixement i/o la germinació d'altres plantes que envolten immediatament la zona radicular de la planta al·lelopàtica. Només al voltant del 5% de les espècies vegetals són al·lelopàtiques, un exemple notable és el noguer negre que produeix el producte químic Juglona. Certes plantes no es veuen afectades per aquesta al·lelopatia, com la morera, i es poden utilitzar com a amortidor per a altres plantes properes i permetre que creixin sense impediments.

Anaeròbic

Un estat d'existència sense oxigen, el contrari d'aeròbic. Els sòls anaeròbics afavoreixen la biota que pot sobreviure en entorns amb poc oxigen, com ara els marges inundats d'estanys o dins de biodigestors. Les condicions anaeròbiques als jardins tendeixen a compactar el sòl i fer-lo poc acollidor per a la majoria dels cultius terrestres, així com per a la vida biològica que manté els nostres jardins fèrtils.

Angle de repòs

El pendent estable més pronunciat per a un tipus de material determinat. Per a cada tipus de sòl, hi ha un angle de màxima estabilitat, l'angle de repòs, que s'ha de tenir en compte a l'hora de realitzar moviments de terres. Podeu trobar-ho mitjançant l'observació de materials locals o creant una pila de terra i observant l'angle natural en què s'assenten les partícules del sòl. L'aigua pot afectar l'angle de repòs: una mica d'aigua pot augmentar l'estabilitat, mentre que massa pot provocar sobresaturació i col·lapse (penseu en un castell de sorra: massa humit i la sorra es liqua i es deforma, massa sec i el castell no es mantindrà dret).

Anual

Una planta que completa el seu cicle de vida, des de la germinació fins a la producció de llavors, en una sola temporada de creixement i després mor. Les anuals constitueixen la majoria de la producció de cereals i llegums (blat de moro, blat, sègol, mongetes, soja, etc.) i són els principals cultius utilitzats en l'agricultura industrial. Els sistemes de permacultura també utilitzen anuals, però afavoreixen les plantes perennes que viuen diversos anys i desenvolupen extenses xarxes d'arrels.

Anticlinals

Un plec de capes de roca en què les més antigues es troben al centre. Els anticlinals són convexos, o monticles, i per ser un anticlinal, la relació d'edat de les capes ha de ser progressivament més jove a mesura que s'allunyen del nucli. Aquests són freqüents a les muntanyes plegades.

Aqüicultura

Cultiu de peixos, crustacis, plantes, algues i altres organismes aquàtics de forma col·lectiva a l'aigua. Els sistemes d'aqüicultura tenen grans avantatges productius, com ara la no necessitat de reg, el ràpid creixement de plantes i animals, i els beneficis hidrològics per al paisatge circumdant.

Atmosfera

Una unitat utilitzada per mesurar la pressió que es basa en la pressió atmosfèrica mitjana al nivell del mar. Una atmosfera equival a 101.325 pascals per metre quadrat (o 14,7 lliures per polzada quadrada). Essencialment, això és el que mesura un baròmetre, i en general, la pressió disminueix a mesura que augmenta l'altitud, cosa que fa que l'aire sigui més fi. Això té un efecte significatiu tant en els animals com en les plantes.

Cultiu en Avinguda

Es tracta de plantar fileres d'arbres ben espaiades amb cultius complementaris que creixen en els carrerons, o "avingudes", entre ells. En els tròpics, els arbres, sovint lleguminoses fixadores de nitrogen, proporcionen coberta vegetal i afegeixen fertilitat als llits de cultiu, alhora que produeixen llenya o altres cultius.

Pensa en un camp on es planten fileres d'oliveres, i entre aquestes fileres es cultiven hortalisses o plantes aromàtiques. Els arbres proporcionen ombra i protecció contra el vent als cultius, mentre que les hortalisses aprofiten els nutrients i la humitat del sòl. Aquesta tècnica permet optimitzar l'espai i crear un sistema més resilient i productiu.

Badlands o Terres ermes

Són grans extensions de terreny molt erosionat, amb poca vegetació i que no es poden cultivar. La recuperació d'aquestes zones és un procés llarg i difícil, i probablement massa costós per reparar-les completament. Es podria començar amb la construcció de preses de sediments i gavions per capturar la humitat i els sediments, i després introduir plantes pioneres.

Imagina't una zona àrida i desèrtica, on el vent i l'aigua han erosionat el sòl, deixant-lo sense vida. Aquestes zones són les badlands, i recuperar-les requereix un gran esforç i dedicació.

Placa deflectora

Normalment fetes d'acer, són làmines planes que s'instal·len perpendicularment a les canonades per evitar que l'aigua es filtri per l'exterior. Quan es construeix una presa amb una canonada de sortida que passa per sota, les plaques deflectores són importants per evitar fuites.

Pensa en una presa d'aigua. Perquè l'aigua no es filtri per la base de la presa, s'utilitzen plaques deflectores que "desvien" l'aigua i la mantenen dins de la canonada.

Bentonita

Un tipus d'argila absorbent que s'infla i que és útil per segellar estanys i preses, especialment quan els sòls no tenen el contingut d'argila necessari. La bentonita s'utilitza sovint per segellar preses amb fuites. Es pot aplicar en pols i s'infla fins a 8 vegades la seva mida quan absorbeix aigua. També s'inclou en certs geotèxtils que serveixen com a revestiment per a preses i estanys on el contingut d'argila és inferior al 50% recomanat.

Imagina't que tens un estany al teu jardí i vols assegurar-te que no perdi aigua. La bentonita actua com una mena de "tap" natural que s'expandeix amb l'aigua i sella les possibles fuites.

Biocida

Un producte químic o producte tòxic, com ara pesticides, herbicides o fungicides, que és nociu per als animals i/o les plantes. La permacultura pretén limitar o excloure completament l'ús de biocides mitjançant la utilització de sistemes de serveis ecosistèmics que controlen les plagues de forma natural.

En permacultura, evitem utilitzar productes químics que puguin perjudicar la vida al nostre jardí o hort. En lloc d'això, busquem solucions naturals per a controlar les plagues, com la introducció d'insectes beneficiosos o l'ús de plantes que repel·leixen els insectes.

Biodigestor

Un sistema que utilitza la digestió anaeròbica per microorganismes per descompondre materials orgànics en absència d'oxigen. Aquest procés crea gas metà i fertilitzant biosòlid com a subproductes, els quals es poden utilitzar de manera productiva. Això crea una manera multifuncional d'utilitzar els residus, especialment els excrements humans i els fems en excés, alhora que redueix la nostra dependència dels combustibles fòssils per obtenir energia.

Pensa en un contenidor on es dipositen restes orgàniques (com restes de menjar o excrements). Dins del contenidor, uns microorganismes descomponen aquesta matèria orgànica sense oxigen, produint gas metà (que es pot utilitzar com a combustible) i un fertilitzant natural.

Biomassa

La massa total d'organismes biològics vius en una àrea o ecosistema determinat en un moment donat. La biomassa pot referir-se a la biomassa d'espècies, que és la massa d'una o més espècies, o a la biomassa comunitària, que és la massa de totes les espècies de la comunitat. Pot incloure microorganismes, plantes o animals.

Biomimètica

Un enfocament per desenvolupar sistemes basats en exemples que es troben a la natura. En permacultura, tot i que els nostres sistemes estan dissenyats, ho fem utilitzant una base basada en el que ha tingut èxit a la natura. Per exemple, sabem que els sistemes vegetals reeixits inclouen no només plantes diverses, sinó també insectes, animals i matèria orgànica, de manera que els nostres dissenys tenen en compte aquestes coses.

Bioregió

Una àrea vinculada per fenòmens naturals o culturals com el clima, l'aigua, la cultura, la topografia o el reconeixement local (el barri concebut). Aquestes regions poden ser definides per una conca hidrogràfica, barreres lingüístiques, límits municipals o serralades, entre altres factors possibles.

Talls en rere

Aquesta tècnica consisteix a retirar terra de la part superior d'un talús o corba de nivell. Un cop fet el tall, cal estabilitzar el talús per evitar esllavissades. En permacultura, sovint aprofitem els pendents del terreny, i els talls en rere ens permeten crear camins d'accés, zones de construcció o swales (zanjas d'infiltració).

Imagina't que vols construir una casa en un terreny amb pendent. Per a crear una plataforma plana per a la casa, pots fer un tall en rere a la part superior del pendent i utilitzar la terra que retires per anivellar la zona de construcció.

Biosfera

La biosfera és la part de la Terra on hi ha vida. Inclou la superfície terrestre, l'atmosfera, l'aigua i el subsòl on viuen els organismes. Dit d'una altra manera, la biosfera és el conjunt de tots els éssers vius del planeta i els llocs on habiten. En realitat, és una porció molt petita del planeta en general, fins i tot si incloem formes de vida rares o exòtiques com els ecosistemes de les fumaroles hidrotermals de les profunditats marines i altres extremòfils.

Te amarg

Una infusió de fulles amb gust amarg que es ruixa sobre les plantes o s'infusiona en pastilles de llavors per dissuadir els insectes o animals. El procés és el mateix que fer qualsevol altra forma de te, però utilitzant fulles com l'artemisa, la consolda, el roure o altres fulles riques en tanins amargs.

Aigües negres

Aigua contaminada amb excrements humans, sovint procedents d'inodors. Cal netejar-la abans de tornar-la a la conca hidrogràfica local. La permacultura pretén reduir les aigües negres mitjançant la utilització de sistemes com els lavabos de compostatge sec o els biodigestors per tractar els residus humans.

Màquines de pala

Màquines per treballar la terra amb pales que són ideals per empènyer material. Exemples de màquines de pala són les excavadores, les anivelladores i els tractors amb pales posteriors. Aquestes són les màquines adequades per fer bancs, terrasses i anivellar la terra.

Límit

La vora entre dos tipus de medis, ecosistemes, llocs, coses, etc. que crea un canvi definible d'un a l'altre. Els límits poden prendre moltes formes: un pot ser una vora definida, com una línia de propietat o on un riu es troba amb la riba del riu, mentre que un altre pot ser més fluid, com el vent que interactua amb una línia d'arbres o on l'aigua salada es troba amb l'aigua dolça en un estuari. Els límits poden ser visibles o invisibles, i sovint són els llocs amb més diversitat a causa de les interaccions úniques entre dos tipus de medis o ecotons.

Agricultura extensiva

Quan un sol cultiu es produeix a gran escala, tècnicament en un mínim de 4000 metres quadrats. L'agricultura a gran escala, el principi bàsic dels sistemes moderns, va començar a les regions temperades, on són insostenibles, i es va expandir a les regions tropicals i àrides, on són ràpidament destructives.

Màquines de galleda

Màquines per treballar la terra amb culleres i la funció principal de cavar i moure terra a poca distància, com ara a un camió de bolquet. Les màquines de galleda inclouen excavadores, drotts i tractors amb accessoris de galleda davantera. Aquestes són les màquines adequades per treure terra.

Nivell Bunyip

També conegut com a nivell d'aigua, un dispositiu senzill per trobar corbes de nivell. Utilitza un tub flexible amb aigua i dos pals igualment alts en extrems oposats. Aquest dispositiu és molt precís i funciona molt bé en espais que no són massa grans, ja que pot consumir més temps que els dispositius altament tecnològics.

Calcreta/Caliche

Una concreció subsuperficial dura, principalment plana, a uns 0,5-1,0 m per sota de la capa superficial granular o sorrenca, típica de les illes de corall (trifosfat de calci) i de les zones a sotavent de les vores del desert. La calcreta s'ha de trencar per plantar arbres.

Imagina't una capa de terra dura com una roca que es troba sota la superfície del sòl. Aquesta capa és la calcreta, i pot dificultar el creixement de les arrels dels arbres. Si vols plantar arbres en una zona amb calcreta, hauràs de trencar aquesta capa per permetre que les arrels penetrin en el sòl.

Conca de captació

Una àrea on la precipitació s'acumula i flueix cap a un drenatge comú, com un rierol, riu, estuari, canaló, etc. Comunament anomenada "àrea de captació", pot referir-se a una àrea de superfície dura, com una teulada o un aparcament, o a una característica més natural com una vall que desemboca en un rierol proper. En identificar la mida d'una àrea de captació, podem estimar el volum total d'aigua que fluirà a través d'un sistema multiplicant l'àrea de captació per l'alçada de pluja que cau durant 24 hores. Així és com es dimensionen els sobreeixidors i altres elements en els sistemes de permacultura.

Caos

Un estat de desordre. El caos es pot veure en dissenys que consumeixen energia sense cap finalitat útil, com ara una gespa cuidada on s'inverteixen molts recursos i esforços per lluitar contra l'establiment d'un sistema natural. En termes de permacultura, el caos no sol referir-se al caos complet i absolut tal com la 

Fideïcomís benèfic

Un fideïcomís irrevocable creat amb fins benèfics. En aquest cas, el beneficiari és una organització benèfica. Normalment, els fideïcomisos benèfics tenen molts avantatges fiscals i generen bona voluntat. Els fideïcomisos benèfics es poden utilitzar per a centres de recerca o projectes de sensibilització comunitària.

Exemple:

Una persona rica vol ajudar a la investigació del càncer. Podria crear un fideïcomís benèfic i donar-hi diners. Aquests diners s'invertirien i els beneficis es destinarien a un centre de recerca del càncer.

Chinampas

Una antiga tècnica mesoamericana per a la jardineria en què es creen petits canals o llacs poc profunds al voltant de zones de plantació elevades. Les chinampas són reconegudes per alguns com els sistemes més productius de la història, ja que utilitzen tant la terra com l'aigua com a zones de cultiu.

Exemple:

Imagina't un hort construït sobre illes artificials en un llac. Les plantes creixen a la terra, però les seves arrels tenen accés a l'aigua del llac, creant un sistema molt fèrtil. Aquesta és la idea bàsica de les chinampas, una tècnica que va permetre als asteques obtenir grans collites.

Anàleg climàtic

Una ubicació al món que té condicions climàtiques similars a un altre lloc, utilitzada com a referència per al treball de disseny. Els dos llocs poden estar separats geogràficament (fins i tot a l'altra punta del món), però comparteixen condicions similars, com ara la durada de les estacions, els angles del sol, el tipus de sòl, les mitjanes de precipitació, etc. El sistema de classificació climàtica de Köppen és una bona eina per ajudar a identificar anàlegs climàtics.

Exemple:

Si volem dissenyar un jardí a Barcelona, podem buscar un anàleg climàtic a Califòrnia. Encara que estiguin molt lluny, ambdues regions tenen un clima mediterrani similar, amb estius secs i hiverns suaus. Això ens permet aprendre de les tècniques de jardineria que s'utilitzen a Califòrnia i adaptar-les al nostre entorn.

Clímax

L'etapa final estable i autoperpetuadora de la successió ecològica (evolució) d'una comunitat vegetal-animal. Aquesta etapa es caracteritza per la presència d'espècies específiques que s'espera trobar quan un sistema particular arriba a la maduresa. En el seu clímax, un sistema proporciona els seus rendiments globals més alts amb els nivells més baixos d'entrades requerides. Un sistema de bosc alimentari en aquest punt tindria totes les seves espècies clímax, i la majoria dels seus sistemes de suport, començant a moure's a través dels seus propis cicles. A diferència dels sistemes nous i juvenils que arriben a la seva etapa clímax inicial, que sovint requereix alguna intervenció, els sistemes madurs poden entrar i sortir de l'etapa clímax sense suport. Per exemple, a mesura que els roures més alts del bosc envelleixen i cauen, els més joves estan a punt per omplir l'espai del dosser superior. Un sistema madur, doncs, arriba a l'etapa clímax molt més ràpidament que quan els sistemes l'assoleixen per primera vegada.

Exemple:

Imagina't un bosc jove. Amb el temps, els arbres creixen, apareixen noves espècies de plantes i animals, i el bosc es torna més complex i divers. Finalment, el bosc arriba a un punt d'equilibri, on les diferents espècies conviuen en harmonia i el bosc es manté estable per si sol. Aquesta és la fase de clímax.

Enclavament

Un espai contingut dins d'una àrea més gran, com ara una secció tancada dins d'un estany. Els enclavaments, en particular en aqüicultura, ofereixen els beneficis de l'ecosistema més gran alhora que proporcionen la seguretat de l'àrea protegida. Alguns exemples poden ser xarxes que separen els peixos depredadors de les preses o un hivernacle flotant que impedeix que una secció de l'estany es congeli.

Enfiladisses

També conegudes com a vinyes, són plantes llargues que utilitzen altres plantes o objectes com a suport estructural. Les enfiladisses són una part valuosa dels sistemes productius perquè utilitzen l'espai vertical en lloc de més metres quadrats, cosa que significa que necessitem menys espai terrestre per produir un cultiu.

Exemple:

Les mongeteres, les pesoleres o la vinya són exemples d'enfiladisses. Aquestes plantes poden créixer cap amunt, enfilant-se en estructures com tanques, pèrgoles o altres plantes. D'aquesta manera, podem cultivar més aliments en un espai reduït.

Sistema de bucle tancat

El camí complet que segueix un senyal quan es retroalimenta des de la sortida d'un circuit, dispositiu o sistema, a l'entrada i de tornada a la sortida. Tot i que s'utilitza més sovint per a ordinadors, utilitzem aquest terme en relació amb els sistemes on l'energia, l'aigua, els nutrients i altres requisits circulen una vegada i una altra dins del sistema per mantenir-lo en funcionament. Aquest no és un sistema tancat tal com la física i altres ciències podrien considerar-ho perquè permetem entrades de fonts externes, com ara la llum solar diària, així com la sortida de recursos, com l'aigua que finalment flueix fora del lloc quan tenim una sobreabundància.

Exemple:

En un hort de permacultura, podem crear un sistema de bucle tancat per a l'aigua. Recollim l'aigua de pluja, la fem servir per a regar les plantes i l'excés d'aigua es filtra al sòl, on pot ser reutilitzada per les plantes o emmagatzemada per a usos futurs.

Bacteris sembradors de núvols

Un tipus de bacteri (específicament Pseudomonas spp.) que, quan està en l'aire, pot fer que l'aigua o el gel es condensin més fàcilment, provocant una major formació de núvols i potencialment una major precipitació. Evidències recents suggereixen que l'espècie Pseudomonas syringae causa més precipitació del que s'esperava originalment. El bacteri serveix com a "nucli de gel", que és una petita partícula (de sorra, pols, etc.) sobre la qual es forma inicialment un cristall de gel a l'atmosfera superior. Les danses de pluja dels pobles indígenes poden causar el mateix efecte enviant pols a l'aire, després de la qual cosa serveix com a nuclis de gel i tenen el potencial d'augmentar la precipitació local.

Exemple:

Alguns científics estan investigant com utilitzar aquests bacteris per a augmentar la pluja en zones àrides. La idea és "sembrar" els núvols amb aquests bacteris per a que es formin més cristalls de gel i caigui més pluja.

Agrupadors

Plantes que creixen en grups connectats, amb un nou creixement que normalment prové de les arrels. El bambú i la vetiver són exemples clàssics d'agrupadors, i aquests tipus de plantes s'utilitzen sovint per ajudar amb els problemes d'erosió. Els agrupadors es poden plantar en línies de manera que qualsevol material que s'estigui rentant sigui capturat i retingut.

Exemple:

El bambú és un exemple d'agrupador. Creix en grups densos i les seves arrels formen una xarxa que ajuda a mantenir el sòl en el seu lloc, evitant l'erosió.

Desert fred de muntanya

Llocs àrids que es troben a altituds molt elevades, sovint lluny de les costes o separats de les costes per serralades. Exemples de deserts freds de muntanya són els de l'Antàrtida, el sud d'Austràlia, les Muntanyes Rocalloses orientals i els Andes meridionals. En aquests casos, l'aire és molt fred i té poca humitat, i les temperatures poden oscil·lar molt. A causa de l'alta altitud i els cels clars, la radiació és més intensa.

Col·loides

Són partícules molt petites de fang, matèria orgànica o polímers que es troben en suspensió a l'aigua del sòl. Aquestes partícules són tan fines que no s'enfonsen per la gravetat i es converteixen en llocs actius per a la unió i l'intercanvi iònic. Els col·loides també formen gels que retenen les reserves d'aigua del sòl i es creen en part a partir de substàncies naturals (i més recentment, artificials), algunes de les quals formen gels higroscòpics per absorció d'aigua. Els col·loides ajuden a distribuir i dispersar els nutrients i la matèria orgànica al sòl, així com a promoure la formació d'una bona estructura del sòl.

Exemple:

Imagina't que tens un got d'aigua amb una mica de terra. Si la terra es diposita al fons ràpidament, vol dir que té pocs col·loides. Si, en canvi, la terra es manté en suspensió durant molt de temps, vol dir que té molts col·loides. Els col·loides ajuden a que el sòl sigui més fèrtil i retingui millor l'aigua.

Compactadores

Màquines per treballar la terra que s'utilitzen per compactar la terra, sovint per a obres o carreteres. De vegades, els corrons de cadena d'altres màquines (de pala i galleda) s'utilitzen per compactar la terra, o hi ha màquines compactadores especials com el corró de peu de cabra.

Component

Parts d'un disseny general. Component s'utilitza indistintament amb "element" al PDM, component referint-se a una part d'un tot més gran. En el disseny de permacultura, un component sovint és una part física d'un disseny. Exemples inclouen un enreixat, un tallavents, un swale, un estany, un pollastre, un ànec, un arbre, etc.

Condensació

El procés en què els gasos es tornen líquids. En un context de permacultura, això es refereix principalment al vapor d'aigua a l'aire que es condensa a les superfícies de les plantes. La condensació és una forma de precipitació, i en climes àrids, la condensació pot ser la principal forma de precipitació. El procés de condensació provoca un efecte d'escalfament i és el contrari de l'evaporació, que té un efecte de refredament. La condensació és el que fa que es formi la rosada.

Conducte

Una canonada, tub, canal o altra forma que permet el moviment a través o al llarg. Un conducte pot ser una mànega per a aigua, una vena per a la sang, el xilema i el floema per als arbres, una rasa per a aigua o un camí per al trànsit humà. La mida, la longitud i el material del conducte afecten el flux potencial que es mou a través d'ell, o a través d'ell si el material és permeable. Els conductes poden ser pressuritzats (com una aixeta d'aigua) o no pressuritzats (com un canal de reg). En permacultura, pretenem imitar els patrons de conductes que es troben a la natura en els nostres dissenys.

Corrent de convecció

Un moviment fluid causat per gradients de temperatura en lloc de bombes, ventiladors o altres dispositius. En aquest cas, el fluid puja a mesura que s'escalfa i és substituït per un fluid més fred que després puja a mesura que s'escalfa, creant un corrent de convecció. També conegut com a termossifó o bucle de convecció, aquest efecte es pot utilitzar per crear escalfadors d'aigua solars o, quan es fa amb aire, sistemes de calefacció passiva de la llar.

Tala

Una tècnica per collir fusta de certs tipus d'arbres, que tornen a créixer després d'haver estat tallats fins a soques a nivell del sòl o a prop. Els nous brots es deixen créixer fins que la nova fusta té una mida útil per a la collita. Escollir i rotar la collita d'arbres que es poden talar ens permet obtenir fusta de manera sostenible per cuinar, escalfar, cobrir i fusta, en lloc de talar boscos vells o madurs. El desmotxat és una tècnica similar, però els arbres es tallen més amunt, sovint a dos o tres metres del terra, per evitar que els animals els mengin.

Cai de corall

Una illa petita, baixa, típicament sorrenca, a sobre d'un antic escull de corall. Els cais de corall (o cais o claus) són llocs difícils per viure i estan sota una greu amenaça d'inundació per l'augment dels oceans. Les cases, els jardins i les infraestructures dels cais de corall han de ser molt específics i les pràctiques molt conscients per ser sostenibles. L'aigua dolça es limita a la pluja i a una capa d'aigua poc profunda subterrània que es contamina fàcilment.

Efecte Coriolis

Un fenomen causat per la força de Coriolis que fa que els fluids (com l'aigua i l'aire) es corbin a mesura que viatgen per la superfície de la Terra o per sobre d'ella. Això és el resultat de la diferència de diàmetre de la Terra entre l'equador i els pols, cosa que fa que certes parts de la Terra girin més ràpid que altres, relativament més ràpid cap a l'equador i més lent cap als pols. Això crea un efecte aparentment desviat sobre un objecte en moviment. L'efecte Coriolis fa que els Ekman Spiral Overturns es moguin lleugerament cap a la dreta o l'esquerra (depenent de l'hemisferi en què comenceu), les espirals girant uns quinze graus fora de curs des de la seva direcció original. Aquest efecte també és el que fa girar els huracans i els ciclons.

Corba de nivell

Una corba de nivell és una línia que uneix punts amb la mateixa elevació en una superfície (normalment el paisatge) o la representació d'aquesta línia en un mapa. Les corbes de nivell són, en cert sentit, la forma del paisatge. Una corba de nivell es refereix a una línia conceptual que segueix una sola elevació a través del paisatge. Això permet que els mapes mostrin la topografia d'un paisatge. En altres paraules, una corba de nivell és una línia de nivell que s'estén pel paisatge i qualsevol elevació donada es pot utilitzar per traçar una nova corba de nivell a través del paisatge. En permacultura, sovint col·loquem elements d'un disseny en corba de nivell, és a dir, que segueixen una corba de nivell a través d'una forma de relleu determinada. Sovint això és per pacificar el flux d'aigua repartint-lo al llarg de l'element en lloc de permetre que baixi directament pel paisatge.

Exemple:

Imagineu-vos una muntanya. Si dibuixéssim línies al voltant de la muntanya que connectessin tots els punts que estan a la mateixa alçada, aquestes línies serien corbes de nivell. En un mapa, les corbes de nivell ens ajuden a visualitzar la forma del terreny i a entendre com canvia l'altitud. En permacultura, les corbes de nivell són molt útils per a dissenyar sistemes de captació d'aigua, ja que ens permeten aprofitar la gravetat per a distribuir l'aigua de forma eficient.

Cultiu de cobertura

Un cultiu que es planta per protegir el sòl de l'erosió, la pèrdua de fertilitat, la dessecació, les males herbes, les malalties i altres problemes. En permacultura, intentem no deixar mai el sòl nu i, per tant, susceptible a l'erosió. Els encoixinats ajuden, però els cultius de cobertura, especialment quan no hi ha altres cultius en creixement, són encara millors. Afavoreixen tant l'estabilitat del sòl com el suport a la biologia del sòl amb les seves arrels.

Exemple:

Imagina't un camp que s'ha llaurat i està a punt per a la sembra. En lloc de deixar-lo nu, podem plantar un cultiu de cobertura, com ara trèvol o mostassa, per protegir el sòl durant l'hivern. Aquestes plantes evitaran que el sòl s'erosioni amb la pluja i el vent, i a més, enriquiran el sòl amb nitrogen i altres nutrients.

Vora crenellada

Un límit amb moltes entrades, en lloc d'una ruta directa, que n'allarguen la longitud. Com que els dissenys de permacultura busquen crear més condicions de vora, els estanys i els llits de jardí sovint utilitzen vores crenel·lades, permetent més interacció de vora mentre encapsulen la mateixa superfície.

Exemple:

En lloc de tenir un estany amb una forma circular simple, podem dissenyar-lo amb una vora irregular, amb "badies" i "penínsules". Això augmenta la longitud de la vora de l'estany, creant més hàbitats per a la vida aquàtica i afavorint la biodiversitat.

Rotació de cultius

La tècnica de cultivar una successió de cultius diferents al mateix lloc. La rotació de cultius ajuda a evitar que les malalties i les plagues es quedin al sòl i evita que certs nutrients preferits per un cultiu es tornin deficients. És un mètode molt utilitzat en jardins d'èxit.

Exemple:

En un hort, podem plantar llegums un any, seguit de crucíferes (com la col o el bròquil) l'any següent, i finalment solanàcies (com els tomats o les patates) el tercer any. Aquesta rotació ajuda a mantenir el sòl sa i fèrtil.

Estructura de molla

Una condició del sòl en què les partícules del sòl s'acumulen en "molles" produïdes per la presència de coles bacterianes i hifes fúngiques. Les molles del sòl ajuden a mantenir les coses airejades i permeables, permetent que tant l'aire com l'aigua entrin al sòl. Els sòls sorrencs poden tenir una bona estructura de molla, però requeriran matèria orgànica per retenir la humitat, mentre que els sòls pesats poden necessitar matèria orgànica per ajudar a trencar el material dens per crear una estructura de molla.

Exemple:

Un sòl amb una bona estructura de molla és com un pa de pessic: té molts foradets que permeten que l'aire i l'aigua circulin fàcilment. Això és essencial per al creixement de les plantes.

Cicles

Qualsevol ronda completa o sèrie d'esdeveniments que es repeteix o es repeteix. Definit al PDM com "Qualsevol esdeveniment o fenomen recurrent" i "Una interrupció o remolí en la progressió en línia recta cap a l'entropia". Ens preocupen els cicles del curs tant per la seva naturalesa recurrent (cíclica) com per les oportunitats que ofereixen per utilitzar energia i recursos repetidament en els nostres sistemes. Mirem el temps de manera diferent dins dels sistemes de permacultura, reconeixent que les coses no ocorren linealment sinó a través de la repetició. Exemples de cicles de temps inclouen la sortida i la posta del sol i la lluna, les activitats diàries repetides, les estacions i fins i tot el procés de descomposició i la vida que en creix. Aquests cicles són els que afecten i influeixen en els nostres dissenys.

Exemple:

El cicle de l'aigua és un exemple de cicle natural. L'aigua s'evapora, es condensa en núvols, cau en forma de pluja, s'infiltra al sòl o flueix pels rius i finalment torna al mar, on el cicle torna a començar. En permacultura, intentem aprofitar aquests cicles naturals per a dissenyar sistemes més sostenibles.

Patrons dendrítics

El patró de flux d'energia fractal que s'assembla a un arbre en forma, que es troba habitualment en arbres, sistemes fluvials, sistemes circulatoris, etc. Amb els patrons dendrítics, l'energia es mou més lentament però en major quantitat a través de les branques més gruixudes i després s'accelera i es redueix en magnitud a mesura que les branques es fan més petites. Comprendre això ens permet dissenyar els nostres sistemes per a un flux d'energia eficaç a través d'un paisatge.

Exemple:

Observa un arbre. El tronc és gruixut i l'aigua flueix lentament per ell, però a mesura que les branques es fan més petites, l'aigua flueix més ràpidament. Aquest patró dendrític es pot aplicar en el disseny de sistemes de permacultura, com ara canals de reg o camins, per a distribuir l'aigua o les persones de forma eficient.

Presa

Una presa és una estructura que s'utilitza per emmagatzemar aigua, creant una barrera (el dic de la presa) per retenir l'aigua en un paisatge. Els termes presa i estany sovint s'utilitzen indistintament, però es diferencien en què un estany és una excavació subsuperficial que conté aigua, mentre que una presa es basa en el propi dic per retenir l'aigua. Hi ha diversos tipus de preses, cadascuna utilitzada segons la forma del relleu d'un lloc, sent la presa de vall la més comuna.

Exemple:

La presa de Susqueda, al riu Ter, és un exemple de presa de vall. El dic de la presa retén l'aigua del riu, creant un gran embassament que s'utilitza per a l'abastament d'aigua, la generació d'electricitat i el reg.

Caducifoli

Un arbre o arbust que perd les fulles amb el canvi estacional. En el clima temperat, això tendeix a passar anualment a la tardor, mentre que en un clima àrid o tropical, això pot estar més relacionat amb les estacions humides/seques. En un disseny de permacultura, els arbres de fulla caduca poden ser útils per proporcionar ombra a la calor de l'estiu i després permetre que la llum passi a l'hivern, augmentant el potencial de guany de calor a les llars o hivernacles quan fa més fred.

Exemple:

Els roures, els faigs o els castanyers són exemples d'arbres de fulla caduca. A l'estiu, les seves fulles proporcionen ombra i frescor, mentre que a l'hivern, quan perden les fulles, permeten que el sol arribi al terra.

Deposició

El procés geològic en què els sediments, sòls, roques o altres residus s'afegeixen a una forma de relleu. La deposició sovint es produeix al llarg de cursos d'aigua on la velocitat i la força d'un riu precipitat ja no poden suportar els sediments o residus del flux. Això fa que el material caigui de l'aigua i es dipositi a la riba o al llit del riu. Les planes d'inundació tenen esdeveniments de deposició regulars, que aporten minerals i nutrients de riu amunt, creant un terreny fèrtil que sovint s'utilitza per a pràctiques agrícoles.

Exemple:

Quan un riu desemboca al mar, la seva velocitat disminueix i els sediments que transporta es dipositen a la desembocadura, formant un delta. Aquests deltes solen ser zones molt fèrtils, ideals per a l'agricultura.

Desertificació

La degradació de terres que abans eren productives en un paisatge desèrtic. Les tècniques agrícoles com els monocultius que utilitzen la llaurada intensiva i la tala i crema són les principals causes d'això, però la desforestació, resultat d'aquestes tècniques agrícoles, interromp els cicles naturals de l'aigua i és la causa principal de la desertificació.

Exemple:

La desforestació massiva de l'Amazones està provocant la desertificació de grans zones de la selva. Sense arbres, el sòl queda exposat al sol i a la pluja, i es degrada ràpidament, convertint-se en un desert.

Detritus

Residus o deixalles de qualsevol tipus. Pel que fa als arbres específicament, els detritus són matèria orgànica morta i particulada, probablement caiguda per l'arbre o altres components de la seva biomassa (com fulles, branquillons, branques, etc.). Els detritus tendeixen a caure sota la copa, alimentant la biota del sòl sota l'arbre que després retorna nutrients a la zona radicular. La zona radicular utilitza els nutrients per continuar el creixement, creant finalment més detritus i completant un bucle de retroalimentació en què l'arbre facilita el seu propi cicle de nutrients a llarg termini.

Exemple:

Les fulles que cauen dels arbres a la tardor són un exemple de detritus. Aquestes fulles es descomponen i s'incorporen al sòl, aportant nutrients per a les plantes.

Canal de desviació

Rascleres amb una lleugera pendent que s'utilitzen per desviar l'aigua de les valls i els rierols cap a emmagatzematges i sistemes de reg, o cap a llits de sorra o swales per a la seva absorció. Els canals de desviació es diferencien dels swales en què estan construïts per fluir després de la pluja (des del flux superficial o des de rierols alimentadors).

Exemple:

Imagina't un camp amb un petit rierol que el travessa. Si volem evitar que l'aigua del rierol s'emporti la terra del camp, podem construir un canal de desviació que dirigeixi l'aigua cap a un estany o un dipòsit.

Diversitat

El nombre de components o construccions diferents del sistema; una enumeració d'elements i de parts. L'abundància relativa d'espècies. En els sistemes de permacultura, busquem un alt nivell de diversitat d'espècies vegetals i animals per promoure l'estabilitat del sistema i proporcionar una varietat de rendiments. Amb més diversitat, els sistemes de permacultura poden ser més resistents en tenir una varietat d'espècies que poden gestionar diferents fenòmens ambientals. Els ecosistemes més diversos tendeixen a ser més estables a llarg termini, i com que els sistemes de permacultura imiten els sistemes naturals, la diversitat hauria de ser un objectiu de cada disseny.

Exemple:

En un hort de permacultura, en lloc de plantar només tomats, podem plantar una gran varietat de hortalisses, fruites i flors. Això farà que el nostre hort sigui més resistent a les plagues i malalties, i a més, ens proporcionarà una dieta més variada i saludable.

Llits de doble abast

Un disseny de jardí en què els llits són més amples, al voltant de 80-100 cm, que en els jardins convencionals en filera. Els llits de doble abast són una tècnica per estalviar espai, que crea menys camí i més espai de cultiu. La idea és que els jardiners puguin arribar al centre del llit del jardí des del camí a cada costat del llit de manera que es pugui collir tota la fila sense trepitjar la zona de plantació.

Exemple:

Imagina't un llit de cultiu elevat, amb un camí a cada costat. Si el llit és prou estret, podràs arribar al centre des de qualsevol dels dos costats, sense haver de trepitjar la terra.

Reg per degoteig

Una manera eficient de regar en què l'aigua s'allibera lentament a través d'un emissor de degoteig directament a la zona radicular dels cultius. En condicions de secà, aquests sistemes solen instal·lar-se sota una capa profunda de coberta vegetal per reduir qualsevol pèrdua per evaporació. Els sistemes de reg per aspersió perden molta aigua per evaporació i són més ineficients, per la qual cosa el reg per degoteig és molt més adequat per als climes desèrtics.

Exemple:

En un hort amb reg per degoteig, l'aigua s'aplica directament a les arrels de les plantes, mitjançant tubs amb petits forats. Això permet estalviar aigua i evitar que es malgasti per evaporació.

Línia de degoteig

L'àrea definida per la circumferència més externa de la copa d'un arbre on l'aigua goteja de la copa a terra durant els esdeveniments de precipitació (pluja, neu fosa, condensació, etc.). Sovint s'identifica i s'utilitza en la plantació de policultius col·locant espècies més petites al llarg de la línia de degoteig per beneficiar-se de la humitat de dalt, reduint els requisits de reg.

Exemple:

Sota un arbre fruitera, podem plantar herbes aromàtiques o flors que aprofitin l'aigua que goteja de les fulles de l'arbre durant la pluja.

Terrassa seca

Terrasses construïdes per evitar l'erosió i retenir la fertilitat. No s'inunden com les terrasses humides, sinó que dirigeixen l'excés d'aigua lluny de la terrassa cap a un pendent permanentment vegetat. Les terrasses seques es planten principalment amb arbres i s'utilitzen per estabilitzar pendents, amb la meitat de la superfície dedicada al cultiu d'arbres per a coberta vegetal i gairebé un terç reservat per a la forestació dels vessants superiors per crear estabilitat i fluxos de nutrients descendents.

Exemple:

En un terreny amb pendent, podem construir terrasses per a cultivar arbres fruiters. Les terrasses eviten que l'aigua arrossegui la terra pendent avall i permeten que els arbres creixin en un entorn més estable.

Lavabo de compostatge sec

Un sistema de vàter que no utilitza aigua, sinó que es basa en material orgànic sec i el procés de compostatge per bloquejar els patògens de les femtes humanes. Aquests sistemes es poden configurar de diverses maneres i no utilitzen aigua en el procés, reduint el malbaratament d'aigua en els sistemes de clavegueram.

Exemple:

En lloc d'un vàter convencional, podem utilitzar un lavabo de compostatge sec, que transforma els residus humans en compost, sense necessitat d'utilitzar aigua.

Secà

Una regió on l'evaporació supera la precipitació durant tot l'any. També anomenat clima àrid. En secà, cal parar molta atenció a l'ús de l'aigua, ja que aquest és el factor limitant. Les estratègies antievaporació i els elements de disseny han de tenir un paper important en el secà, amb tota l'aigua recollida i emmagatzemada en dipòsits o al propi sòl.

Exemple:

Al desert del Sàhara, l'evaporació és molt elevada i la pluja és escassa. Per això, és essencial utilitzar tècniques de permacultura que permetin aprofitar al màxim l'aigua disponible, com ara la recol·lecció d'aigua de pluja, el reg per degoteig i la creació de microclimes humits.

Ecotons: On la màgia succeeix

Observa la imatge. Veus com el bosc es fundeix amb la praderia? Aquesta zona de transició s'anomena ecoton. És un lloc fascinant on es troben i es barregen espècies de dos ecosistemes diferents.

A l'ecoton, la biodiversitat explota! Hi trobem no només les espècies típiques del bosc i la praderia, sinó que també apareixen espècies úniques que només viuen en aquesta zona de transició. A més, els ecotons solen ser zones molt productives, ja que es beneficia de les característiques de tots dos ecosistemes.

En permacultura, ens inspirem en els ecotons per a dissenyar espais més diversos i productius. Per exemple, podem crear "vores" entre el nostre hort i el bosc proper, o entre un estany i un prat. D'aquesta manera, afavorirem la presència d'una major varietat d'espècies i crearem un ecosistema més resistent.

Talussos de terra

Un talús de terra és un monticle de terra creat per a un propòsit específic. Els talussos de terra s'utilitzen sovint per crear refugis per a cases o jardins, elevant els vents freds sobre ells i atrapant la calor del sol. També es poden utilitzar per a carreteres, especialment quan el paisatge circumdant està subjecte a inundacions.

Exemple:

Imagina't una casa construïda en un terreny amb un talús de terra al seu voltant. Aquest talús pot protegir la casa dels vents freds a l'hivern i proporcionar ombra a l'estiu.

Cura de la Terra

Aquesta és la primera de les tres ètiques de la permacultura, que ens encarrega cuidar la terra i tots els seus sistemes vius i no vius. Això inclou una mena d'"ètica de la vida", ja que tots els éssers vius tenen un valor intrínsec. Seguint aquesta ètica, ens guiem per protegir els ecosistemes, evitar les pràctiques extractives i prevenir el malbaratament.

Exemple:

En lloc de llençar les restes orgàniques a les escombraries, les podem compostar per a crear adob per al nostre jardí. D'aquesta manera, estem cuidant la terra i evitant el malbaratament.

Estructura de poder econòmic

Organització de l'autoritat basada en mitjans financers en lloc de necessitats reals. L'estructura de poder econòmic no basa l'èxit i les possibilitats en l'abundància i els valors sistèmics dels recursos que ens envolten (aigua, aire, aliments, habitatge), sinó que es basa en els diners per definir què podem i no podem fer i el nostre èxit.

Exemple:

En el sistema actual, sovint es prioritzen els projectes que generen més beneficis econòmics, encara que tinguin un impacte negatiu en el medi ambient o en les persones. La permacultura busca canviar aquesta lògica i prioritzar les necessitats reals de les persones i del planeta.

Ecoton

La zona de transició entre dos biomes, on les comunitats (plantes, animals i altres) es troben, interactuen i s'integren. Els ecotons solen trobar-se a les vores i són espais on les possibilitats s'expandeixen, incloent-hi comunitats de diversos biomes, així com comunitats especialitzades que només es troben als ecotons entre ells. Els fluxos d'energia i els intercanvis de recursos també solen ser més elevats als ecotons.

Exemple:

La zona on un bosc es troba amb un prat és un ecoton. En aquesta zona, trobem una major diversitat d'espècies que en el bosc o en el prat per separat.

Vora

La unió/zona de barreja entre dos medis o formes de paisatge, com entre bosc i herba, turó i plana, aigua dolça i salada. Les vores normalment són més riques en espècies que els propis mitjans contribuents i sovint més productives en general. En el disseny de permacultura, pretenem maximitzar la vora sempre que tinguem l'energia per mantenir aquesta vora al llarg del temps.

Exemple:

En un jardí, podem crear vores entre diferents zones de cultiu, com ara un hort i un jardí de flors. Això augmentarà la biodiversitat i la productivitat del jardí.

Relacions vora-superfície

La relació entre la longitud del perímetre d'alguna cosa i la seva superfície. Amb qualsevol mida, una forma circular té la vora més petita per a la quantitat de superfície, mentre que els perímetres ondulats i "crenel·lats" tenen la major vora a la superfície. Això és rellevant perquè les vores són més productives però també requereixen més manteniment.

Exemple:

Un estany amb una vora irregular tindrà més "vora" que un estany circular de la mateixa superfície. Això pot ser beneficiós per a la biodiversitat, però també requerirà més esforç per a mantenir-lo.

Bolcada en espiral d'Ekman

Un patró de flux d'energia que es forma quan el vent xoca contra un impediment horitzontal (com un tallavents), provocant un tombament del vent que normalment gira quatre o cinc vegades. Aquests tombs tendeixen a moure's aproximadament quinze graus cap a la dreta o l'esquerra (depenent de l'hemisferi i causats per la força de Coriolis), abans de tornar a un flux constant cap endavant. Aquests tombs poden provocar compressió a les línies de corrent del vent, que en les condicions adequades poden provocar la formació de bandes de pluja a sotavent de l'impediment. Les espirals d'Ekman són importants per entendre a l'hora de dissenyar tallavents.

Element

Utilitzat indistintament amb "component", un element es refereix a una part específica d'un disseny.

Sectors energètics

Una manera de dividir una propietat amb el reconeixement de com l'energia es mou a través d'ella. Els sectors solars estan determinats pels angles del sol, el vent per la direcció predominant i/o els possibles riscos d'incendi. Altres consideracions per als sectors energètics són les zones d'inundació i gelades, així com les influències potencialment negatives com les males olors o el soroll continu.

Entropia

L'entropia és l'energia que es dissipa o es torna inutilitzable per a un sistema. És com l'aigua d'un rierol de muntanya que arriba al mar i ja no pot generar energia. O com la calor, el soroll i el fum que emet un cotxe en moviment. En permacultura, intentem minimitzar l'entropia aprofitant al màxim els recursos i evitant que es malgastin.

Exemple:

Quan la pluja cau sobre un terreny i s'escola ràpidament cap al mar, estem perdent una oportunitat d'aprofitar aquesta aigua. En permacultura, dissenyem sistemes per a retenir l'aigua de la pluja, com ara swales o basses, i així reduir l'entropia.

Epífita

Una planta que creix sobre la superfície d'una altra planta i obté els seus nutrients de l'aire i l'aigua. En els boscos tropicals amb molta pluja, les epífites poden crear ecosistemes completament separats dins de les branques dels arbres, en línies elèctriques o sobre qualsevol superfície sobre el terra.

Exemple:

Les orquídies i les bromelies són exemples d'epífites. Aquestes plantes no necessiten terra per a créixer, sinó que s'aferren a les branques dels arbres i absorbeixen l'aigua i els nutrients de l'aire i la pluja.

Estratègies antievaporació

Esforços per evitar que l'aigua s'evapori. Als deserts, hi ha més evaporació que precipitació, per la qual cosa una de les principals estratègies de disseny en aquests climes és evitar l'evaporació. Això es pot fer enfonsant l'aigua sota la superfície de la Terra, cobrint les zones d'emmagatzematge d'aigua, utilitzant coberta vegetal i evitant els vents.

Evaporació

El procés de convertir-se de líquid a vapor. En un sistema de permacultura, ens preocupa principalment l'evaporació de l'aigua del paisatge. Els climes àrids es defineixen com aquells en què l'evaporació supera la precipitació en general. El procés d'evaporació provoca un efecte de refredament localment. Això és el contrari de la condensació, que té un efecte d'escalfament. L'evaporació i la precipitació són les dues parts principals del cicle global de l'aigua.

Exemple:

Quan fa calor, l'aigua dels llacs i rius s'evapora i es converteix en vapor d'aigua. Aquest vapor d'aigua puja a l'atmosfera i forma núvols.

Evapotranspiració

La suma de la pèrdua d'aigua que es produeix tant per evaporació com per transpiració. En els deserts, els vents calents i secs poden augmentar seriosament la pèrdua d'aigua perquè treuen la humitat de les plantes (transpiració). Per tant, la protecció contra el vent és una part important dels dissenys per a regions àrides.

Exemple:

En un clima sec, les plantes perden aigua per transpiració a través de les seves fulles. Si a més hi ha vent, aquesta pèrdua d'aigua augmenta. Per això, és important protegir les plantes del vent, per exemple, plantant arbres tallavents.

Perennifoli

Una planta que conserva el seu fullatge durant tot l'any. A diferència de les espècies de fulla caduca, les de fulla perenne no perden les fulles de forma regular i, per tant, poden ser útils per a tallavents a llarg termini o ombra en el disseny de permacultura. Algunes plantes són de fulla perenne en certs climes (com els tròpics càlids) però no en altres.

Exemple:

Les alzines, els pins o les oliveres són exemples d'arbres de fulla perenne. Aquestes arbres mantenen les seves fulles durant tot l'any, proporcionant ombra i protecció contra el vent.

Sistema evolucionat

Un sistema que ha passat pels processos de disseny, desenvolupament i successió, donant com a resultat un resultat final que es millora respecte a la seva forma original. El producte de l'evolució d'un sistema des del seu inici fins al resultat final.

Exemple:

Imagina un hort que es va dissenyar inicialment amb alguns llits de cultiu elevats i un sistema de reg senzill. Amb el temps, l'hortolà observa com funcionen les plantes, el sòl i l'aigua, i fa canvis en el disseny per a millorar-lo. Afegeix un hivernacle, un compostador i un sistema de recol·lecció d'aigua de pluja. Aquest hort ha evolucionat i s'ha convertit en un sistema més productiu i sostenible.

Muntanyes plegades

Muntanyes creades per dues plaques tectòniques que xoquen i empenyen la superfície de la terra cap amunt. Si bé les muntanyes plegades no es troben necessàriament només a les regions àrides (l'Himàlaia i les Muntanyes Rocalloses són muntanyes plegades), són una característica comuna en els paisatges desèrtics, normalment una combinació d'escarpats i inselbergs.

Exemple:

Els Pirineus són un exemple de muntanyes plegades. La col·lisió entre la placa ibèrica i la placa euroasiàtica va provocar el plegament de la terra, creant aquesta serralada.

Ruixats foliars

Aplicacions líquides que es distribueixen sobre les fulles (fullatge) de les plantes. Els fertilitzants en ruixat foliar s'utilitzen sovint per alimentar les plantes, especialment en les primeres etapes de rehabilitació, quan els sòls són deficients. Els ruixats foliars també es poden utilitzar per repel·lir plagues o tractar malalties fúngiques, però idealment un sistema saludable crearà un entorn en què els ruixats no siguin sovint necessaris.

Exemple:

Si les plantes del nostre hort tenen una deficiència de ferro, podem aplicar un ruixat foliar amb un fertilitzant ric en ferro. Això permetrà que les plantes absorbeixin el ferro directament a través de les fulles.

Forb

Una planta herbàcia amb flors que no és una herba, jonc o junc.

Exemple:

La margarida, el dent de lleó o la rosella són exemples de forbs. Aquestes plantes tenen flors i no pertanyen a la família de les gramínies (com el blat o l'arròs).

Cria en llibertat

Un mètode de ramaderia on el bestiar té accés a l'aire lliure i pot vagar com vulgui. Els animals es poden tancar i deixar que vagin en llibertat dins d'un espai tancat o realment es poden deixar que vagin en llibertat per espais oberts.

Exemple:

Les gallines que es crien en llibertat tenen accés a un espai exterior on poden moure's lliurement, picotejar insectes i prendre el sol. Això és més saludable per a les gallines i els seus ous són més nutritius.

Patrons fractals

Un patró fractal és un patró que es repeteix a si mateix una vegada i una altra a diferents escales. Els fractals són un dels patrons més comuns a la natura i sovint es coneixen com a patrons de ramificació. Poden tenir un aspecte trencat, com el que es veu quan es mira un llamp, un sistema fluvial o les branques d'un arbre. És important adonar-se que tots els patrons fractals segueixen formes similars, amb un nombre de branques que augmenta a mesura que disminueix la mida d'aquestes branques.

Exemple:

Observa un floc de neu. Si el mires de prop, veuràs que està format per petits cristalls de gel que tenen la mateixa forma que el floc de neu en general. Aquesta és la característica principal d'un fractal: la repetició d'un patró a diferents escales. Els patrons fractals es troben en molts elements de la natura, com ara les fulles de les plantes, les conxes dels cargols o els sistemes fluvials. En permacultura, podem utilitzar els patrons fractals per a dissenyar sistemes més eficients i harmoniosos.

Franc bord

El franc bord és l'alçada entre el nivell màxim de l'aigua en una presa i la cresta (vora superior) del dic. És imprescindible que les preses tinguin un franc bord d'almenys un metre per evitar que l'aigua es vessi per sobre del dic i causi problemes estructurals. Un sobreeixidor manté el franc bord a les preses i estableix el nivell de l'aigua a la pròpia presa.

Exemple:

Imagina't una piscina. El franc bord seria la distància entre el nivell de l'aigua i la vora de la piscina. Si la piscina s'omple massa, l'aigua es vessi per la vora. En una presa, el franc bord és essencial per a evitar inundacions.

Fricció

La fricció és la resistència que una superfície o objecte troba quan es mou sobre un altre, cosa que sovint provoca una reducció del moviment o flux general. Com a exemple, en les canonades de reg (o conductes similars) l'aigua troba fricció contra la vora interior de la canonada, cosa que fa que el flux general (i posteriorment la pressió) de l'aigua es redueixi a mesura que augmenta la longitud de la canonada. El mateix passa en conductes més petits, com les artèries i les venes en humans o el xilema i el floema en els arbres, i en conductes més grans, com els llits dels rius.

Exemple:

Quan fem llucar un objecte per una superfície rugosa, notem que costa més moure'l que si la superfície fos llisa. Això és degut a la fricció.

Funcions

Les funcions són els rols que un element pot tenir dins d'un sistema. Un element pot tenir moltes funcions. Hi ha dos tipus de funcions, forçades i permeses. Les funcions forçades creen condicions en què alguna cosa sobreprodueix, com ara en un hort sobrefertilitzat, i això finalment condueix a un sistema poc saludable. Les funcions permeses són aquelles en què es permet que un element produeixi dins dels seus límits naturals mentre encara proporciona resultats beneficiosos.

Exemple:

Un arbre fruitera pot tenir diverses funcions en un sistema de permacultura: produir fruita, proporcionar ombra, atraure insectes beneficiosos, fixar nitrogen al sòl, etc.

Solc

Un solc és una rasa estreta feta al sòl per plantar llavors o per al reg. En els llits de jardí típics en filera, els solcs es crearien al llarg del llit i després es sembrarien, després de la qual cosa es reemplaçaria el sòl.

Exemple:

Abans de plantar llavors en un hort, es fan solcs a la terra per a col·locar les llavors en línia recta.

Sòl dominat per fongs

Els sòls depenen dels fongs i els bacteris per ajudar a ciclar els nutrients del material original als sistemes radiculars de les plantes. Els sòls dominats per fongs tenen una biomassa total de fongs més alta en comparació amb els bacteris. Són comuns en boscos o prats perennes madurs. Els sòls dominats per fongs són ideals per al cultiu de plantes llenyoses, com arbres i arbustos, els cicles de vida dels quals després alimenten contínuament el sòl, ja que els fongs són experts en la descomposició de material llenyós amb alt contingut de carboni. Els sòls dominats per bacteris són fomentats per la matèria orgànica verda, i de la mateixa manera, aquests són més adequats per al cultiu de verdures, herbes i herbes.

Exemple:

En un bosc, el sòl està ple de fongs que descomponen les fulles i les branques caigudes. Aquests fongs ajuden a reciclar els nutrients i a mantenir el sòl sa.

Pastura

Un ecosistema dominat per espècies d'herba (Poaceae spp.), amb altres espècies barrejades. Poden ser ecosistemes naturals o terres agrícoles, i cobreixen un gran percentatge de la massa terrestre de la Terra. Les pastures naturals solen ser ecosistemes perennes i, per tant, tendeixen a tenir espècies perennes amb arrels profundes que poden accedir a l'aigua de les profunditats del sòl. Malgrat la manca d'arbres, les pastures perennes solen tenir sòls dominats per fongs.

Exemple:

Les deveses de la serra de Cardó són un exemple de pastura natural. En aquestes zones, les herbes creixen abundantment i serveixen d'aliment per al bestiar.

Adob verd

Cultius sembrats, tallats o marcits in situ, que s'utilitzen per afegir nutrients al sòl i actuar com a coberta vegetal. Sovint espècies fixadores de nitrogen, els adobs verds són molt importants en zones amb lixiviació de nutrients. Mantenen els nutrients al lloc en matèria orgànica viva i/o en descomposició en lloc que es rentin. La matèria en descomposició també construeix sòl nou. Quan creixen, els adobs verds ocupen espais buits, evitant així que les males herbes ho facin.

Exemple:

Si volem millorar la fertilitat del nostre hort, podem sembrar llegums com la veça o el trèvol. Quan aquestes plantes hagin crescut, les podem tallar i incorporar al sòl com a adob verd.

Aigües grises

Aigües residuals que no contenen contaminació fecal, com ara les dels lavabos, dutxes, rentadores, etc. Les aigües grises en general contenen pocs patògens i solen ser més segures de manipular. Es poden reutilitzar al lloc amb una filtració adequada a través de canyissars o dirigint-les a sistemes que poden gestionar l'aigua lleugerament contaminada, com ara un cercle de bananes o cultius d'arbres a llarg termini. Les aigües grises també es poden utilitzar per omplir les tasses dels vàters, un exemple d'una reutilització senzilla de l'aigua que no requereix filtració.

Exemple:

L'aigua que utilitzem per a dutxar-nos es pot reutilitzar per a regar el jardí, després de filtrar-la per a eliminar els sabons i altres residus.

Cobertes del sòl

Plantes baixes i de creixement dens que protegeixen la capa superficial del sòl. Les cobertes del sòl són una part important dels sistemes naturals i dissenyats perquè eviten que el sòl s'erosioni i/o s'assequi. En permacultura, mai deixem el sòl nu: o el protegim amb coberta vegetal o cultivem cobertes del sòl.

Exemple:

El trèvol, la menta o la campaneta són exemples de cobertes del sòl. Aquestes plantes creixen ràpidament i formen una catif densa que protegeix el sòl de la intempèrie.

Gremi

Un conjunt de plantes i animals que es beneficien mútuament o d'una espècie de cultiu seleccionada. Els gremis s'han de col·locar en patrons sensibles per a la gestió i per aconseguir els beneficis de la interacció. Un gremi és un disseny de policultiu en què les plantes, els animals i altres elements interactuen i tenen rols que beneficien el sistema en el seu conjunt. Els gremis generalment se centren en un gran arbre productiu i inclouen una dotzena o més d'espècies de suport productives, com ara, per citar-ne només algunes, arbres lleguminosos enriquidors del sòl, herbes repel·lents de plagues i flors atractives per als pol·linitzadors.

Exemple:

Un gremi al voltant d'un arbre fruitera podria incloure plantes que atreuen insectes beneficiosos (com la marialluïsa), plantes que fixen nitrogen al sòl (com el trèvol) i plantes que repel·leixen les plagues (com la menta).

Guix

Un esmenament del sòl natural que conté calci i sofre, és a dir, sulfat de calci. El guix és particularment bo per suavitzar els sòls argilosos inflats, permetent una millor infiltració de l'aigua.

Exemple:

Si tenim un sòl argilós que és molt compacte i no deixa passar l'aigua, podem afegir-hi guix per a millorar la seva estructura i fer-lo més permeable.

Pressió hidràulica

La pressió hidràulica es refereix a la pressió que exerceix l'aigua a causa de la seva alçada en un sistema. A mesura que augmenta l'alçada, la força de la gravetat sobre l'aigua també augmenta, creant pressió quan l'aigua es mou a través d'un conducte tancat, com una canonada de reg. La pressió a la línia entre l'origen i la sortida s'anomena pressió hidràulica. A mesura que augmenta l'alçada des de l'origen de l'aigua (per exemple, en un dipòsit) fins a la sortida (una aixeta), la pressió a la qual s'empeny l'aigua a través d'aquesta canonada també augmenta. En permacultura, intentem aconseguir una bona pressió hidràulica a través de sistemes alimentats per gravetat en lloc de bombes, i això significa que els dipòsits d'emmagatzematge o les conques de captació han de ser més alts que les sortides que alimenten.

Exemple:

Si tenim un dipòsit d'aigua en un turó i volem regar un hort a la vall, podem aprofitar la pressió hidràulica per a fer arribar l'aigua a l'hort sense necessitat de bombes.

Tanca vegetal

Una línia (o fila) de plantes molt juntes que s'utilitza com a límit, frontera, tallavents o amb un propòsit similar. Normalment, les tanques vegetals estan compostes per arbustos o arbres més petits, les branques exteriors dels quals toquen la planta següent propera per crear un límit semisòlid.

Exemple:

En un jardí, podem plantar una tanca vegetal amb arbustos com el llorer o el xiprer per a crear una barrera visual i protegir-nos del vent.

Pastura herbàcia

Una barreja de múltiples espècies d'herbes, incloent-hi trèvols, brassicàcies i gramínies, que es planta tant com a farratge divers per al bestiar com per a la reposició del sòl. Mentre mantenen els sòls sans, les pastures herbàcies també proporcionen una dieta mixta per als animals domesticats i beneficis per als pol·linitzadors.

Exemple:

En una pastura per a ovelles, podem sembrar una barreja d'herbes com el trèvol, la festuca i el dactilo. Això proporcionarà una dieta més variada i nutritiva a les ovelles, alhora que millorarà la fertilitat del sòl.

Matriu de zones de vida de Holdridge

Un sistema de classificació climàtica, o "bioclimàtic global", en què les diferents zones il·luminaran el sòl i la vegetació clímax d'una zona. Aquesta és una altra eina a tenir en compte i un altre angle des del qual veure la regió en què es troba una propietat.

Holístic

La idea que el tot és més que la mera suma de les seves parts, en teoria o en la pràctica. En el nostre context, un punt de vista holístic es refereix a veure l'ecosistema i les persones que l'habiten com un sol sistema, en lloc de segregar la humanitat del medi ambient o dividir el medi ambient en parts components. Els enfocaments de disseny holístic consideren com els humans, els animals, les plantes, les formes de relleu i similars encaixen tots junts per crear comunitats pròsperes que milloren la terra i la vida de les criatures que hi viuen.

Exemple:

En permacultura, no només ens preocupa cultivar aliments, sinó que també tenim en compte la gestió de l'aigua, la biodiversitat, l'energia i les relacions socials. Busquem crear sistemes integrats on tots els elements estiguin interconnectats i es beneficiïn mútuament.

Fems Humà

Els excrements humans quan s'utilitzen com a element de producció de compost. El fems humà és ric en nutrients i nitrogen, i es pot utilitzar per crear un compost molt bo que augmentarà la fertilitat del sòl. El fems humà requereix una manipulació acurada i un temps de compostatge més llarg. Per precaució, s'ha d'utilitzar per a cultius d'arbres en lloc d'aplicar-se on el compost pot entrar en contacte amb els cultius que es cullen, com ara verdures de fulla verda o cultius d'arrel. En lloc de concentrar els residus humans en camí cap als sistemes de clavegueram, cosa que crea enormes problemes de patògens i contaminació, podem tractar-los com a fems humans i millorar l'ecosistema.

Exemple:

Els lavabos de compostatge sec són una manera segura i eficient de transformar els excrements humans en compost.

Humus

La suma de tots els elements estables de carboni orgànic dels sòls. Els jardiners sovint l'utilitzen com a sinònim de matèria orgànica al sòl, però els científics del sòl són més precisos. A diferència del compost, l'humus no és una cosa que puguem produir en un contenidor. Tanmateix, és clau per a una bona estructura del sòl i retenció d'aigua.

Exemple:

L'humus és com una "esponja" que retén l'aigua i els nutrients al sòl, fent-lo més fèrtil i resistent a la sequera.

Comunitats intencionals

Una comunitat residencial planificada amb una base construïda sobre la cohesió social i el treball en equip. Normalment, les comunitats intencionals tenen una visió social, política o espiritual comuna que guia el seu estil de vida. A diferència de les comunitats convencionals, els nous membres de les comunitats intencionals normalment són seleccionats pels membres en lloc d'agents immobiliaris o propietaris privats.

Exemple:

Una comunitat intencional podria ser un grup de persones que decideixen viure juntes en una masia rural, compartint els recursos i treballant de forma col·laborativa per a ser més sostenibles.

Cultiu intercalat

Un cultiu que es conrea entre i dins d'altres sistemes de producció, sovint a l'espai entre fileres de producció. Els cultius intercalats es poden col·locar entre arbres, on un cultiu estarà protegit pel clar entre les fileres d'arbres.

Exemple:

En un camp d'oliveres, podem cultivar llegums o cereals entre les fileres d'arbres. Això aprofita millor l'espai i a més, els cultius intercalats poden beneficiar els arbres, per exemple, fixant nitrogen al sòl.

Invertebrats

Animals que no tenen columna vertebral. En aqüicultura, podem tractar amb molts invertebrats: insectes, mol·luscs, crustacis, coralls, etc. Els invertebrats realitzen importants funcions sistèmiques, com ara filtrar l'aigua i alimentar els animals, però també són aliment per als humans.

Exemple:

Els musclos, les gambes o els crancs són exemples d'invertebrats que es poden cultivar en sistemes d'aqüicultura.

Moll

Un moll és una estructura que s'estén des de la terra cap a l'aigua. Els molls són útils per accedir a aigües més profundes per a la pesca o per servir com a escullera a les platges. També es poden utilitzar com a lloc per a una casa al mig d'un estany o una presa.

Exemple:

Els molls són freqüents en ports i platges. Serveixen per a amarrar embarcacions, facilitar la pesca o simplement per a passejar i gaudir de les vistes. En permacultura, un moll podria utilitzar-se per a accedir a un estany per a la pesca o per a cultivar plantes aquàtiques.

Clau (mur de presa)

El nucli d'un mur de presa que bloqueja el mur al pendent del paisatge i proporciona una base estable perquè el mur s'hi assegui. La clau es col·loca en una rasa, sovint anomenada rasa clau o rasa de tall, que evita qualsevol filtració al llarg de la base del mur de la presa. Es necessita una clau a tots els murs de presa de 6 peus (1,8 m) o més. La clau s'ha de construir amb l'argila de més alta qualitat del lloc. La clau i la rasa clau no s'han de confondre amb el punt clau d'un paisatge o la línia clau, el contorn resultant que s'origina al punt clau.

Exemple:

Imagineu-vos un mur de pedra que retén l'aigua d'un riu. Per a assegurar-se que el mur no es mogui, es construeix una "clau" de formigó a la base del mur, que s'enfonsa en el terra.

Llit de pany

Un disseny de jardí en què els espais de plantació envolten un punt central al qual s'accedeix per un petit camí, creant l'aspecte d'un pany. Els llits de pany s'utilitzen habitualment en jardins petits perquè maximitzen l'espai de cultiu utilitzant menys àrea per als camins d'accés. Les files requereixen camins per accedir-hi, mentre que els llits de pany es poden collir des del punt central.

Exemple:

En un jardí petit, podem crear un llit de pany amb forma de cercle, amb un camí que condueix al centre. D'aquesta manera, podem accedir a totes les plantes sense haver de trepitjar la terra.

Sistema de classificació climàtica de Köppen

Potser el sistema de classificació climàtica més utilitzat. El sistema de Köppen divideix el món en 5 grups climàtics principals en funció dels patrons de precipitació i temperatura estacionals. En permacultura, utilitzem diferents mètodes de classificació climàtica per ajudar-nos a investigar les expectatives generals de les propietats, incloent-hi factors com la temperatura i la precipitació. Atès que el sistema de Köppen té en compte aquests dos factors, sovint és el més útil per als dissenys de permacultura i per trobar anàlegs climàtics, incloent-hi factors com la temperatura i la precipitació. Atès que el sistema de Köppen té en compte aquests dos factors, sovint és el més útil per als dissenys de permacultura i per trobar anàlegs climàtics.

Exemple:

El clima mediterrani es caracteritza per estius calents i secs i hiverns suaus i plujosos. Segons el sistema de Köppen, es classifica com a "Csa". Aquesta informació ens ajuda a escollir les plantes més adequades per al nostre jardí i a dissenyar sistemes de permacultura que s'adaptin a les condicions climàtiques de la nostra zona.

Punt clau

El punt clau és el lloc al llarg d'un pendent (normalment a la part superior d'una vall) on la corba canvia de convexa (costat superior) a còncava (costat inferior). Una tècnica útil per identificar el punt clau en un paisatge és caminar pel pendent: en la transició del pendent convex al còncau, el pes es transferirà de les puntes dels peus (prop dels dits) als talons. Aquest punt de transició és el punt clau. Normalment, el punt clau és el punt més alt per al potencial emmagatzematge d'aigua en una vall. És vital comprendre el paper del punt clau a l'hora de construir preses i conques de captació d'aigua en un lloc de permacultura.

Exemple:

Imagineu-vos que camineu per una vall. Al principi, pugeu per un pendent convex, on els dits dels peus suporten la major part del pes. A mesura que continueu caminant, el pendent es torna còncau i el pes es trasllada als talons. El punt on es produeix aquesta transició és el punt clau. Aquest punt és important perquè és on l'aigua tendeix a acumular-se, i per tant, és un lloc ideal per construir una presa o un estany.

Gespa

Una àrea plantada amb gespa i altres plantes baixes i resistents que es mantenen a una alçada curta amb una talladora de gespa o altres mitjans. Les gespes poden formar part dels dissenys de permacultura per a zones de reunió o activitat recreativa, però no són productives i requereixen un manteniment regular per a un rendiment mínim. Generalment són sistemes insostenibles. Les gespes van evolucionar com a símbol d'estatus per als terratinents rics que volien demostrar que tenien els mitjans per mantenir una zona de la seva propietat en un cultiu improductiu, a diferència de les persones més pobres que necessitaven utilitzar tot l'espai de cultiu disponible per a la producció d'aliments. Ara és probable que els cultius de gespa de les nacions riques utilitzin més aigua, fertilitzants, combustibles fòssils, biocides i hores-persona que els jardins o l'agricultura formal a gran escala d'aquest país.

Exemple:

En un jardí de permacultura, en lloc de tenir una gespa que requereix molta aigua i manteniment, podem plantar una coberta vegetal diversa, com ara trèvol o romaní, que beneficiarà l'ecosistema i requerirà menys recursos.

Sotavent

Situat al costat protegit del vent; a sotavent. Contrari de "sobrevent". El costat de sotavent d'un tallavents estarà protegit del vent. El costat de sotavent (a sotavent) d'una serralada sol ser més sec que el costat de sobrevent.

Exemple:

Si construïm una casa en un terreny amb pendent, és recomanable situar-la al costat de sotavent de la muntanya, per a protegir-la dels vents freds.

LETS

Sistema d'intercanvi comercial local: un sistema organitzat localment i sense ànim de lucre que proporciona informació i registra transaccions de membres de la comunitat que intercanvien béns i serveis mitjançant l'ús de moneda creada localment.

Exemple:

En una comunitat rural, es pot crear un sistema LETS per a intercanviar productes locals, com ara fruites, verdures o artesania, utilitzant una moneda local.

Factor limitant

Una variable dins d'un sistema que influeix en la producció de tots els altres elements del sistema. Els factors limitants dins dels ecosistemes, com ara l'aigua en secà, seran la principal preocupació i l'element central que determina l'èxit i la sostenibilitat.

Exemple:

En un desert, l'aigua és el factor limitant principal per al creixement de les plantes. Per això, en permacultura es dissenyen sistemes per a recollir i emmagatzemar l'aigua de la pluja.

Lòbuls

Un patró que és una mica arrodonit i circular, com ara un carreró sense sortida o un lòbul de l'orella. Els patrons de lòbuls s'utilitzen sovint per maximitzar l'espai de cultiu en zones petites, doblegant els jardins al voltant de punts centrals de collita en lloc de crear files lineals.

Exemple:

En un jardí petit, podem dissenyar els llits de cultiu amb forma de lòbuls per a aprofitar millor l'espai i facilitar la collita.

Moneda local

Una moneda que es pot gastar en una localitat geogràfica a organitzacions que participen en el programa.

Exemple:

La "turma", que s'utilitza en algunes comunitats de Catalunya, és un exemple de moneda local. Només es pot utilitzar per a comprar productes i serveis dins de la comunitat.

Disseny principal

Es refereix als principals elements de disseny que es tenen en compte en un disseny de permacultura, és a dir, l'aigua, l'accés i les col·locacions estructurals en el paisatge. El disseny principal col·loca els elements principals a llarg termini al lloc abans de passar als detalls específics de cada sistema. En el principi de permacultura "De patrons a detalls", el disseny principal del lloc es pot considerar el "patró", amb col·locacions d'espècies específiques, elements més petits, etc., que serveixen com a "detall".

Exemple:

En dissenyar una finca, el disseny principal inclourà la ubicació de la casa, els camins d'accés, les zones de cultiu, els sistemes de recol·lecció d'aigua i altres elements estructurals. Un cop definits aquests elements principals, es pot passar a dissenyar els detalls de cada sistema, com ara la selecció de les espècies vegetals, la distribució dels llits de cultiu o el tipus de reg.

Agricultura de producció massiva/agricultura industrialitzada

Un mètode mecanitzat de cultiu de monocultius, ja siguin plantes o animals, a gran escala, que depèn en gran mesura de la tecnologia en lloc dels sistemes naturals. Així és com es crea la majoria dels aliments avui dia, i els resultats han demostrat ser sòls de menor qualitat, cosa que resulta en una dependència de productes químics, tot això crea aliments menys nutritius, fins i tot nocius.

Exemple:

Les grans extensions de cultiu de blat de moro o soja que veiem en molts països són un exemple d'agricultura de producció massiva. Aquests cultius utilitzen molts productes químics i maquinària pesada, i tenen un impacte negatiu en el medi ambient.

Pla director

Un pla d'acció integral a llarg termini per a la implementació d'un disseny de permacultura. Això pot passar durant setmanes, mesos o anys, depenent de l'escala del lloc. Un pla director detalla cada pas del procés d'implementació, probablement incloent-hi terminis i fases d'implementació per ajudar a organitzar el projecte a llarg termini.

Exemple:

Si volem dissenyar una finca de permacultura, el pla director inclourà un calendari de les tasques que s'han de realitzar, com ara la preparació del sòl, la plantació d'arbres, la construcció d'infraestructures i la introducció d'animals.

Matriu (Matrius)

El lloc d'on s'origina i pren forma alguna cosa. Els patrons que trobem a la natura s'han produït per una raó, una evolució al llarg del temps, i descobrir aquestes matrius (els punts d'origen) ens pot ajudar a adaptar i desenvolupar els nostres dissenys per adaptar-nos als motlles productius que ja estan en marxa. El primer hexàgon creat en un bresca que forma la base del conjunt seria la matriu inicial per a aquest patró, i la tessel·lació d'aquest patró únic crea la forma general de la bresca.

Exemple:

La forma hexagonal de les cel·les d'un rusc d'abelles és un exemple de matriu. Aquest patró es repeteix una vegada i una altra, creant una estructura eficient i resistent.

Meandre

Una corba o revolt sinuós d'un flux, com un riu. Els meandres augmenten a mesura que disminueix el pendent, per la qual cosa els rius tenen més girs i revolts en terreny pla que en els paisatges més alts on s'origina l'aigua.

Exemple:

El riu Ebre forma meandres en el seu tram final, abans de desembocar al mar. Aquests meandres són corbes pronunciades que es formen a causa de la baixa velocitat de l'aigua.

Micronutrients

Vitamines i minerals, és a dir, elements dietètics que són necessaris només en petites quantitats. Si bé els nostres cossos o plantes només necessiten microquantitats d'aquests nutrients, obtenir aquesta petita quantitat és absolutament imprescindible. Sense ells, les funcions vitals del cos no es poden dur a terme, i això condueix a greus conseqüències per a la salut.

Exemple:

El ferro, el zinc o el magnesi són exemples de micronutrients que són essencials per al bon funcionament del nostre organisme.

Mnemotècnia

Un dispositiu que ajuda a la memòria, com ara presentar informació en rimes o imatges. Els dispositius mnemotècnics són patrons utilitzats al llarg de gran part de la història de la humanitat per ajudar-nos a recordar lliçons de vida i compartir-les amb la propera generació. Avui dia, utilitzem Internet o llibres, però aquests eliminen la unitat amb la natura que prové de l'enfocament general de les civilitzacions passades.

Exemple:

Per a recordar els planetes del sistema solar, podem utilitzar la frase "Meu vell tiet Mart juga amb set nans petits". Cada paraula de la frase comença amb la mateixa lletra que un planeta: Mercuri, Venus, Terra, Mart, Júpiter, Saturn, Urà, Neptú.

Monocultiu

La pràctica de cultivar o produir un sol cultiu, ja sigui vegetal, fruita o animal. Això va en contra de la manera com funcionen els sistemes naturals, que és a través de la diversitat. Al seu torn, els sistemes de monocultiu creen estructures caòtiques que no es poden suportar a si mateixes. És per això que l'agricultura actual es basa en una gran quantitat de productes químics i insumos d'origen extern. En canvi, ens esforcem per crear policultius diversos que siguin sostenibles.

Exemple:

Un camp de blat de moro és un exemple de monocultiu. En aquest camp, només es cultiva blat de moro, cosa que fa que sigui més vulnerable a les plagues i malalties.

Muntatge

Un grup d'elements que funcionen junts per a un propòsit determinat. En permacultura, estem construint combinacions de tecnologies aplicades, estructures, plantes, animals i altres elements de disseny per aconseguir resultats nous creant sistemes completament nous. El muntatge de gallines, piles de compost, un subministrament constant de restes de menjar, usos per al fem, excés de material de coberta vegetal i el requisit d'allotjament de gallines es reuneixen per convertir-se en el "Tractor de pollastre amb esteroides".

Jardí mandala

Un disseny de jardí especialitzat que s'adapta bé a terrenys plans amb un cercle central que es cultiva i està envoltat per un camí que té entrades de pany a una gran fila de jardí que envolta tot l'espai. Aquests són un ús eficient de l'espai en comparació amb els jardins de fileres típics, i promouen policultius de plantes complementàries.

Exemple:

Imagineu-vos un jardí amb forma de cercle, amb un camí que l'envolta i "entrades" cap a l'interior del cercle. Al centre del cercle, podem plantar una planta principal, com ara un arbre fruitera, i al seu voltant, en cercles concentrics, podem plantar altres plantes que la complementin, com ara herbes aromàtiques o flors. Aquest disseny permet aprofitar al màxim l'espai i crear un ecosistema divers i productiu.

Paisatge mosaic

Un paisatge mosaic és un patró produït per la disposició conjunta d'una varietat de components de diferents mides, formes, funcions i formes. En lloc de grans monocultius, o fins i tot boscos, els dissenys de permacultura són paisatges mosaics, amb una barreja d'aigua, bosc, camps i jardins, cadascun amb diversos rols funcionals.

Exemple:

Imagineu-vos una finca amb una varietat d'elements: un hort, un bosc, un estany, una zona de pastures, un galliner... Tots aquests elements estan interconnectats i es complementen entre si, creant un paisatge mosaic divers i productiu.

Encoixinat

El encoixinat és un material orgànic que s'utilitza per cobrir el sòl per protegir-lo de la compactació i mantenir les temperatures ideals per a la vida del sòl. El material d'encoixinat també alimenta els organismes del sòl, i l'elecció de quin tipus d'encoixinat utilitzar es pot basar en quin tipus d'organismes voleu que prosperin: encoixinats més verds per als bacteris, encoixinats amb més carboni per als fongs.

Exemple:

Podem utilitzar fulles seques, palla, escorça d'arbre o compost com a encoixinat per a protegir el sòl del nostre jardí. L'encoixinat ajuda a mantenir la humitat del sòl, evita el creixement de males herbes i proporciona aliment per als microorganismes del sòl.

Forats d'encoixinat

Els forats d'encoixinat són forats grans en què la terra excavada s'utilitza per formar un anell elevat al voltant de l'obertura, i l'obertura s'omple contínuament amb trossos de matèria orgànica. Els forats d'encoixinat s'omplen d'aigua durant els esdeveniments de pluja, i la matèria orgànica que contenen afegeix nutrients al sòl que els envolta, així com reté la humitat per a temps més secs. Els forats d'encoixinat són una manera eficaç de cultivar plantes sense branques laterals, com ara palmeres, bananes i papaies, a més d'altres cultius baixos i amants de l'aigua.

Exemple:

En un clima sec, podem crear forats d'encoixinat per a cultivar plantes que necessiten molta aigua, com ara les bananes. Els forats retindran l'aigua de la pluja i la matèria orgànica proporcionarà nutrients a les plantes.

Xarxa de miceli

La xarxa de filaments formada pels fongs. Quan es reforesta una zona, intentem crear sòls dominats per fongs amb una xarxa de miceli, per la qual cosa és important que minimitzem la pertorbació del sòl perquè no trenquem aquesta xarxa. Diferents fongs tenen relacions simbiòtiques amb els arbres que són crucials per als ecosistemes forestals.

Exemple:

El miceli és com una "xarxa subterrània" que connecta les arrels de les plantes i els ajuda a comunicar-se i intercanviar nutrients. És essencial per a la salut dels boscos i altres ecosistemes.

Nivell en A

Una eina senzilla feta de fusta amb forma d'A, amb una plomada (un pes) que penja de la part superior. S'utilitza per marcar les corbes de nivell d'un terreny. Els nivells en A són fàcils de fer i molt precisos. Són especialment útils en terrenys petits on les corbes de nivell estan properes, per exemple, a vint metres de distància en lloc de dos mil.

Nínxol

Un nínxol és un espai amb condicions específiques on alguna cosa pot encaixar. Els dissenys de permacultura busquen omplir nínxols ecològics amb plantes productives, proporcionant-nos rendiments més alts i diversos amb menys manteniment. Així és com evitem que les males herbes i les espècies invasores s'apoderin. També busquem trobar nínxols al mercat, cosa que ens permet cultivar quantitats raonables de cultius especialitzats per a obtenir majors rendiments financers. El PDM defineix els tipus de nínxols com a nínxols en l'espai o territori (llocs de nidificació i farratge), nínxols en el temps (cicles d'oportunitat) i nínxols en l'espai-temps (horaris).

Exemple:

En un jardí de permacultura, podem plantar diferents tipus de plantes que ocupin diferents nínxols. Per exemple, podem plantar arbres que proporcionin ombra, arbustos que fixin nitrogen al sòl i herbes aromàtiques que repel·leixin les plagues.

Sistemes sense llaurar

Tècniques agrícoles que no es basen en la llaurada regular del sòl, que danya i destrueix la vida del sòl alhora que augmenta el potencial d'erosió. Hi ha molts sistemes sense llaurar, incloent-hi els jardins de lasanya, els llits elevats i la llaurada keyline (que aireja el sòl més que girar-lo). Aquests sistemes minimitzen qualsevol efecte negatiu sobre la vida del sòl i treballen per construir sòl.

Exemple:

En un hort sense llaurar, podem cultivar hortalisses directament sobre la coberta vegetal descomposta, sense necessitat de remoure la terra. Això protegeix la vida del sòl i millora la seva fertilitat.

Presa de vessament amb osques

Les osques i els vessaments són obertures que s'utilitzen per mesurar el flux d'aigua. Les osques són més petites que els vessaments, i una presa de vessament amb osques és una presa que té osques que estenen el flux d'aigua en una col·lecció de corrents més petits. Això és útil per estendre petits rierols d'aigua poc profunds. Les preses de vessament amb osques solen estar construïdes de formigó.

Exemple:

En un canal de reg, podem construir una presa de vessament amb osques per a distribuir l'aigua de forma uniforme.

Fertilitzant NPK

Els fertilitzants químics sovint es defineixen pel seu contingut de N (nitrogen), P (fòsfor) i K (potassi), que són macronutrients per a les plantes. Aquests fertilitzants solen ser fets sintèticament i són un tipus de sal. Les sals són tòxiques per a la vida del sòl i acaben matant els microbis beneficiosos que promouen el cicle de nutrients als sòls en absència de fertilitzants NPK. A mesura que la vida del sòl disminueix, el cicle natural de nutrients als sòls s'alenteix o s'atura completament, cosa que condueix a una dependència de més fertilitzants. En canvi, els sistemes de permacultura defensen l'augment de la vida del sòl i la minimització o eliminació de l'ús de fertilitzants.

Exemple:

En permacultura, preferim utilitzar fertilitzants orgànics, com ara compost o fem, que alimenten la vida del sòl i no el contaminen.

Lixiviació de nutrients

La pèrdua de nutrients solubles en aigua al sòl a causa de la pluja i el reg. Els sistemes agrícoles industrialitzats i químics estan plens de lixiviació de nutrients, cosa que està causant greus problemes amb els sòls i els cursos d'aigua contaminats. Les tècniques de permacultura creen sòls sans amb molta matèria orgànica per evitar la lixiviació de nutrients.

Exemple:

Quan apliquem fertilitzants químics al sòl, alguns nutrients es dissolen en l'aigua i s'infiltren cap a les capes més profundes del sòl, on les plantes no els poden accedir. Això es coneix com a lixiviació de nutrients.

Plantes/arbres fixadors de nitrogen

Certes plantes i arbres tenen la capacitat d'absorbir nitrogen de l'aire i, a través d'un intercanvi amb bacteris que viuen als seus sistemes d'arrels, fer que aquest nitrogen estigui disponible per a les plantes al sòl. Aquest nitrogen actua com a fertilitzant per a aquestes plantes i les que les envolten. Les plantes fixadores de nitrogen tenen un paper molt important en la reparació i el manteniment de sòls sans, especialment en paisatges degradats.

Exemple:

Les lleguminoses, com ara les mongetes, les llenties o els pèsols, són plantes fixadores de nitrogen. A les seves arrels, tenen uns petits nòduls on viuen bacteris que transformen el nitrogen de l'aire en una forma que les plantes poden absorbir. Això enriqueix el sòl i beneficia tant les lleguminoses com les altres plantes que creixen al seu voltant.

En un jardí de permacultura, és recomanable incloure plantes fixadores de nitrogen per a millorar la fertilitat del sòl de forma natural.

Plantació oportunista

La plantació oportunista és l'ús de certs esdeveniments, sovint irregulars, per cultivar plantes, una mena de noció de "fer palla mentre brilla el sol" sense seguretat estacional. La plantació oportunista és una gran part de la vida al desert, aprofitant aquells moments en què plou per cultivar aliments addicionals.

Exemple:

En un clima mediterrani, on les pluges poden ser irregulars, podem aprofitar els períodes de pluja per a sembrar cultius de creixement ràpid, com ara enciams o raves.

Hort

Un hort és un mètode que s'utilitza per cultivar arbres per a la producció d'aliments, normalment utilitzant arbres fruiters o de fruits secs que estan molt espaiats en fileres rectes amb gespa o sòl nu a sota per facilitar la collita i el manteniment. Els horts perden l'oportunitat de plantar plantes complementàries o arranjaments de policultiu que poden augmentar el rendiment general de la parcel·la perquè això pot fer que el procés de collita sigui més complex.

Exemple:

Un hort d'oliveres és un exemple típic d'hort. Els arbres estan plantats en fileres rectes, amb espai suficient entre ells per a facilitar la collita de les olives.

Ordre

L'ordre es troba en les coses que funcionen beneficiosament juntes. No és la funció forçada de la netedat, l'ordre i/o la rectitud, totes les quals són, en termes de disseny o energia, desordenades. L'ordre i l'harmonia produeixen energia per a altres usos. El desordre consumeix energia sense cap finalitat útil.

Exemple:

En un bosc natural, els arbres, les plantes i els animals interactuen entre si de forma harmoniosa, creant un ecosistema equilibrat i productiu. Aquest és un exemple d'ordre en la natura.

Elevació orogràfica

El moviment ascendent d'una massa d'aire a mesura que es mou sobre un paisatge en elevació, especialment a prop de les muntanyes. L'elevació orogràfica provoca un refredament ràpid de l'aire a mesura que augmenta en altitud. Això augmenta la humitat relativa, sovint provocant la formació de núvols i, en les condicions adequades, precipitació.

Exemple:

Quan l'aire humit del mar xoca contra una muntanya, es veu obligat a pujar. A mesura que l'aire puja, es refreda i la humitat es condensa, formant núvols i pluja. Aquest fenomen és freqüent en les zones costaneres amb muntanyes properes.

Model de raig d'Overbeck

Un model de flux d'energia de dues espirals oposades que s'originen a la mateixa font central i giren cap a dins. Imagineu-vos la clàssica explosió de dibuixos animats. Aquest patró es produeix en diferents estats a la natura, com ara en explosions gasoses, rius que desemboquen al mar i la forma dels bolets. Aquesta forma es pot trobar dins del propi model central.

Exemple:

Quan un volcà entra en erupció, la lava i les cendres s'expandeixen en forma de dues espirals oposades. Aquest és un exemple del model de raig d'Overbeck. En permacultura, podem utilitzar aquest patró per a dissenyar sistemes de distribució d'aigua o energia.

Calefacció solar passiva

Un mètode de disseny en què les finestres, parets i terres estan disposats per recollir i absorbir l'energia solar, que després s'utilitza per escalfar una casa o una zona. La calefacció solar passiva es basa en gran mesura en l'aïllament tèrmic, la massa tèrmica i la col·locació adequada de les finestres, i és clau per als dissenys de cases temperades de baix consum energètic i baix manteniment.

Exemple:

Imagineu-vos una casa amb grans finestres orientades al sud. A l'hivern, el sol entra per les finestres i escalfa les parets i el terra, que estan fets de materials amb una alta massa tèrmica, com ara la pedra o el formigó. Aquesta calor s'emmagatzema i s'allibera lentament durant la nit, mantenint la casa calenta. A l'estiu, es poden utilitzar voladissos o persianes per a bloquejar el sol i mantenir la casa fresca.

Patògens

Un patogen és un organisme que causa malalties, generalment en forma de virus, bacteri o altre microorganisme. Els patògens són presents en els fems dels animals (inclosos els excrements humans o fems humans) i tendeixen a preferir ambients anaeròbics. Els patògens es poden eliminar de diverses maneres, inclosa la filtració biològica en canyissars o filtres de sorra, amb la calor dels mètodes de compostatge ràpid en calent o mitjançant processos de compostatge lent a llarg termini.

Exemple:

Alguns exemples de patògens són el virus de la grip, el bacteri Salmonella o el fong Candida. Aquests microorganismes poden causar malalties en humans, animals o plantes.

Pediments

Un pediment és una superfície de roca inclinada que es troba sota un escarpament en un ambient àrid, formada per l'aigua que flueix a través de la superfície de la roca durant fortes pluges al llarg del temps.

Exemple:

En zones desèrtiques, es poden observar pediments al peu de les muntanyes. Són superfícies inclinades de roca que s'han format per la erosió de l'aigua durant milers d'anys.

Plantes pioneres

Les plantes pioneres són aquelles que inicien el procés de recuperació d'un ecosistema degradat. Sovint considerades "males herbes", aquestes espècies tenen la capacitat de tolerar condicions adverses, com ara sòls pobres o falta d'aigua. Són les primeres a colonitzar un terreny despoblat i preparar el camí per a l'establiment d'altres espècies. Les plantes fixadores de nitrogen i les que tenen arrels profundes solen tenir un paper important en aquest procés.

Exemple:

Després d'un incendi forestal, les primeres plantes que apareixen solen ser plantes pioneres, com ara les ginestes o els brucs. Aquestes plantes ajuden a estabilitzar el sòl i a crear les condicions adequades per a la regeneració del bosc.

Permafrost

El permafrost és un sòl que roman congelat durant dos o més anys. És més comú en latituds altes, però també es pot trobar a gran altitud. És molt important que el permafrost es mantingui congelat, ja que el seu desglaç alliberaria enormes quantitats de metà a l'atmosfera.

Exemple:

A Sibèria i al Canadà, grans extensions de terreny estan cobertes per permafrost. El desglaç del permafrost a causa del canvi climàtic és una preocupació creixent, ja que pot accelerar l'escalfament global.

Permeabilitat

La permeabilitat és la capacitat d'un material per permetre que els líquids o gasos passin a través d'ell. En els sòls, busquem una bona permeabilitat tant de l'aire com de l'aigua reduint la compactació i fomentant una estructura sana del sòl.

Exemple:

Un sòl sorrenc és molt permeable, ja que l'aigua passa fàcilment a través dels seus grans. En canvi, un sòl argilós és menys permeable, ja que l'aigua té més dificultats per a circular.

Balanç de pH

El pH (potencial d'hidrogen) és una mesura de l'acidesa o alcalinitat d'una substància. Un pH neutre és 7, mentre que els valors inferiors a aquest representen un creixement exponencial de l'acidesa i els valors superiors denoten un creixement exponencial de l'alcalinitat. Les plantes no poden sobreviure als extrems de l'escala i, en general (algunes plantes tenen necessitats peculiars), un valor entre 6 i 7 és ideal. Per tant, pot ser important conèixer el balanç de pH dels sòls amb els quals es treballa.

Exemple:

La majoria de les plantes prefereixen un sòl lleugerament àcid, amb un pH entre 6 i 7. Si el sòl és massa àcid o massa alcalí, les plantes poden tenir problemes per a absorbir els nutrients.

Espècies pioneres

Les espècies pioneres són plantes i arbres que realitzen el treball reparador inicial a l'hora de rehabilitar ecosistemes destruïts. Aquestes espècies, sovint considerades males herbes, toleren males condicions i són la manera com els boscos comencen a tornar a créixer, d'aquí el terme "pioner". Les plantes fixadores de nitrogen i les plantes amb arrels pivotants profundes sovint ocupen un nínxol enorme en el procés pioner.

Exemple:

Després d'una erupció volcànica, les primeres plantes que colonitzen la lava solidificada són espècies pioneres, com ara els líquens i les molses.

Cap als pols

Cap al pol. A l'hemisferi nord, això es refereix al Pol Nord. A l'hemisferi sud, això es refereix al Pol Sud. La majoria dels vents regulars d'una zona tendeixen a venir del costat polar d'un lloc.

Exemple:

A Catalunya, els vents predominants provenen del nord, és a dir, del costat polar.

Policultiu

La pràctica de cultivar múltiples espècies (animals, plantes, fongs) a la mateixa zona de cultiu per imitar les condicions de cultiu naturals. Sovint, els elements d'un policultiu es seleccionen per beneficiar-se mútuament, com ara triar una espècie fixadora de nitrogen per afegir fertilitat al sòl per donar suport a altres espècies més productives properes. En permacultura, sempre pretenem utilitzar sistemes de policultiu per augmentar la diversitat i l'estabilitat dels nostres sistemes, en contrast amb els monocultius utilitzats en l'agricultura industrial.

Exemple:

En un hort de permacultura, podem cultivar tomats, enciams, cebes i alfàbrega junts. Les diferents plantes es beneficiaran mútuament: l'alfàbrega repel·lirà les plagues dels tomats, les cebes ajudaran a prevenir malalties de les enciams, etc.

Estany

Una excavació subterrània que està destinada a contenir aigua. Sovint s'utilitza indistintament amb la paraula "presa", aquests dos termes difereixen en termes de construcció, amb una presa que es basa en un mur construït per retenir l'aigua en un pendent on un estany està situat per sota del nivell i s'omple d'aigua.

Exemple:

Un estany pot ser natural o artificial. Els estanys naturals són creats per la natura, mentre que els estanys artificials són construïts per les persones. En permacultura, els estanys es poden utilitzar per a emmagatzemar aigua, cultivar plantes aquàtiques o crear hàbitats per a la fauna.

Precipitació

Qualsevol forma d'aigua que es condensa de l'aire i cau dels núvols des de dalt a causa de la gravetat (pluja, neu, calamarsa, etc.) o es forma en superfícies fredes en les condicions adequades (rosada, condensació). La precipitació i l'evaporació formen les dues parts principals del cicle global de l'aigua. La quantitat de precipitació en un lloc ajuda a definir el tipus de clima general d'aquesta zona. En alguns llocs, i especialment a les zones àrides, la condensació té un paper més important que la pluja en la precipitació total.

Exemple:

La pluja, la neu, la calamarsa i la rosada són exemples de precipitació. En climes mediterranis, la pluja és la principal forma de precipitació, mentre que en climes més freds, la neu pot ser més abundant.

Vent predominant

La direcció principal des de la qual bufa el vent durant tot l'any, generalment causada per les condicions climàtiques locals, com ara els vents alisis. Un vent predominant del nord-est bufa DES del nord-est i CAP al sud-oest. El vent predominant serà un factor constant i s'ha de dissenyar al sistema, ja sigui en forma de tallavents per reduir el flux del vent o un embut de vent per augmentar el flux.

Exemple:

A la costa mediterrània, el vent predominant sol ser el "llebeig", que bufa de mar a terra durant el dia. En permacultura, podem utilitzar aquest vent per a refrescar la

casa o el jardí.

Per exemple, podem:

• Orientar les finestres i portes de la casa de manera que el llebeig entri i refresqui l'interior.

• Plantar arbres i arbustos estratègicament per crear zones d'ombra i corredors de vent que dirigeixin el llebeig cap a la casa o el jardí.

• Construir elements arquitectònics com pèrgoles o porxos que aprofitin el llebeig per a crear zones de frescor a l'exterior.

D'aquesta manera, podem aprofitar els recursos naturals, com el vent, per a crear un ambient més confortable i reduir la necessitat de sistemes de climatització artificials.

Forats

Crear una disposició de petits forats. En permacultura, els forats es fan per infiltrar més aigua als paisatges en lloc de perdre-la per l'escolament. En entorns desèrtics, els forats ajuden a infiltrar aigua i acumular llavors i matèria orgànica per vegetar el paisatge.

Exemple:

En un terreny sec, podem fer petits forats al voltant dels arbres per ajudar a que l'aigua de la pluja s'infiltri al sòl i arribi a les arrels. Aquests forats també poden servir per acumular fulles i altres matèria orgànica, que es descompondrà i enriquirà el sòl.

Fideïcomís de propietat

Un fideïcomís de propietat és una relació fiduciària establerta entre un fideïcomitent i un fiduciari que estipula que qualsevol tipus d'actiu (efectiu, valors, béns immobles, assegurança de vida) va a un beneficiari. És una manera de protegir els actius i una bona manera d'utilitzar els diners de manera eficaç quan s'intercanvien actius.

Exemple:

Una família vol assegurar-se que la seva casa es transmeti a les generacions futures. Poden crear un fideïcomís de propietat i nomenar un fiduciari que gestioni la propietat en nom dels seus hereus.

Pròpolis

El pròpolis és una substància resinosa que les abelles elaboren a partir de la saba dels arbres i altres plantes. Les abelles utilitzen el pròpolis per segellar i protegir el rusc, i també té propietats antibacterianes i antifúngiques. El pròpolis és un producte apícola amb molts usos medicinals i cosmètics.

Exemple:

El pròpolis es pot utilitzar per a tractar ferides, cremades, inflamacions i infeccions. També es pot trobar en productes cosmètics com cremes i locions.

Prosopis

Prosopis és un gènere de plantes resistents, fixadores de nitrogen (de la família dels pèsols) que prosperen en sòls àrids perquè són resistents a les sequeres i tenen arrels profundes. Aquests són arbres útils per recuperar paisatges àrids.

Exemple:

L'arbre "algarrobo" (Prosopis pallida) és una espècie de Prosopis que es cultiva en zones àrides del Mediterrani per a la producció de fruits i farratge.

Puls

Un puls és una ràfega curta d'activitat, energia o flux. La sang pulsa a través de les artèries cada vegada que el cor bomba. Un terratrèmol és un puls vibratori que pot causar tsunamis. Cada primavera hi ha un puls de nou creixement a mesura que el clima s'escalfa i les hores de sol augmenten. Tots els fluxos pulsen, ja siguin sang, vent, aigua, lava o trànsit. La pulsació pot ser organitzada per PULSORS (per exemple, semàfors) i resulta en ONES, o fronts de temps, o partícules en horaris fixos. Els pulsors més els patrons representen formes. Així, tots els esdeveniments vius porten els seus records característics de forma temporal, i (semblaria) també ho fan els rius, els volcans i el mateix sol.

Exemple:

El batec del cor és un exemple de puls. Cada vegada que el cor es contrau, envia una ona de sang a través de les artèries. Aquest puls es pot sentir en diferents parts del cos, com ara el canell o el coll.

Qanats

Els qanats són un sistema ancestral d'irrigació que utilitza canals subterranis per portar aigua a la superfície en un flux constant. Consisteixen en una sèrie de pous verticals connectats per un túnel lleugerament inclinat. L'aigua s'obté d'un aqüífer subterrani i es transporta per gravetat fins a la superfície, on es pot utilitzar per al reg o per al consum humà.

Exemple:

A l'Iran, els qanats s'han utilitzat durant segles per a proporcionar aigua a les ciutats i els camps de cultiu en zones àrides. Aquest sistema permet aprofitar l'aigua subterrània sense necessitat de bombes, i a més, redueix l'evaporació de l'aigua.

Els qanats són una mostra de la saviesa ancestral en la gestió de l'aigua i poden ser una font d'inspiració per a dissenyar sistemes de permacultura sostenibles en zones àrides.

Rangelands

Els rangelands són una varietat de terres amb vegetació (pastures, boscos, aiguamolls) que són pasturades per animals salvatges i/o bestiar. Els rangelands no són pastures perquè principalment cultiven vegetació autòctona i no estan tan gestionats intensivament.

Exemple:

Les deveses de l'Albera són un exemple de rangeland. En aquestes zones, el bestiar pasta lliurement entre alzines i surers, en un ecosistema mediterrani típic.

Regeneratiu

Un estat que va més enllà de la simple "sostenibilitat" en què un sistema fomenta la millora contínua de les mesures ambientals, socials, econòmiques o d'altres. Quan es descriuen tècniques de gestió de la terra, regeneratiu es refereix a processos que restauren, renoven o revitalitzen les seves pròpies fonts d'energia i materials mitjançant l'ús d'un enfocament de disseny de pensament sistèmic per crear ecosistemes resistents a llarg termini que incorporin les necessitats dels humans i la natura per igual.

Exemple:

L'agricultura regenerativa busca no només mantenir la fertilitat del sòl, sinó que també millorar-la amb el temps. Això es pot aconseguir mitjançant pràctiques com la coberta vegetal, la rotació de cultius i la integració d'animals.

Regs

Un paisatge desèrtic en què la superfície està formada per petites roques, ja siguin angulars o arrodonides. Els regs també es coneixen com a gibber, serir, saï o paviment desèrtic. També coneguts com a deserts de pedra.

Recursos

Els recursos són qualsevol cosa que podem utilitzar per beneficiar el sistema. En permacultura, els recursos es defineixen com a més que materials i inclouen elements intrínsecs com el sol, els fluxos d'aigua i els paisatges, així com elements vius, com ara animals i plantes. La informació és el recurs potencial crític. Es converteix en un recurs només quan s'obté i s'actua. Les energies que entren al nostre sistema són forces naturals com el sol, el vent i la pluja. Els boscos, els sòls, l'aire, l'aigua, la llum solar i les llavors són recursos.

Exemple:

En permacultura, considerem recursos tant els materials tangibles (com la fusta o l'aigua) com els intangibles (com el coneixement o la cooperació).

Períodes de descans

Temporades en què no es demana als jardins (llits de jardí) que proporcionin cultius per a la collita. Normalment, els períodes de descans s'utilitzen per cultivar plantes que són beneficioses per al sòl del jardí (un cultiu de cobertura) i aquestes plantes es tallen i es deixen com a coberta vegetal per alimentar el sòl. Així és com mantenim els jardins fèrtils en lloc de fer-los anèmics.

Exemple:

Després de collir les hortalisses a l'estiu, podem sembrar un cultiu de cobertura, com ara la veça, per a protegir i enriquir el sòl durant l'hivern.

Retorn de l'excedent

La tercera de les tres ètiques de la permacultura, que ens encarrega implícitament generar un excedent amb el nostre treball i explícitament aplicar aquest excedent al suport (i assoliment) de les dues primeres ètiques. Això es converteix en l'ús dels excedents dels sistemes productius que dissenyem per ajudar a la cura de la terra i les persones. Se centra tant a limitar el nostre consum (evitar l'acumulació) com a utilitzar els excedents com a retorns positius per a la terra (construir sòl, reciclar residus, energies renovables, etc.) i altres persones.

Exemple:

Si tenim un excedent de fruita del nostre jardí, podem fer melmelada, compartir-la amb els veïns o donar-la a un banc d'aliments.

Línia de cresta

Una línia que segueix l'elevació més alta d'un paisatge: la cresta. Una línia de cresta es crea fàcilment traçant els pics d'una muntanya, però les línies de cresta també existeixen en paisatges menys profunds. A la línia de cresta, l'aigua flueix a banda i banda de la línia pendent avall cap a la vall més propera. En el disseny de permacultura, l'accés sovint es col·loca a les línies de cresta, ja que tenen la menor quantitat d'erosió potencial per l'aigua.

Exemple:

En una muntanya, la línia de cresta és el camí més alt que la recorre. En permacultura, es recomana construir els camins d'accés seguint les línies de cresta per a minimitzar l'erosió del sòl.

Barreres d'arrels

Bloquejos subterranis que impedeixen que les arrels s'estenguin. Sovint, les barreres són vores no naturals posades al terra, però en permacultura, també utilitzem plantes amb una massa d'arrels gruixuda, per exemple, vetiver i citronel·la, o elements multifuncionals, com ara tallavents i tanques, per evitar que les plantes invasores arribin a una zona protegida.

Exemple:

Si volem evitar que les arrels d'un arbre envaeixin el nostre hort, podem plantar una filera de vetiver al voltant de l'arbre. El vetiver té arrels molt profundes i denses que actuaran com a barrera.

Gelea reial

Una secreció de les abelles de la mel, en particular les abelles nodrisses, que s'utilitza per alimentar les larves de la colònia. S'ha utilitzat durant segles com a suplement dietètic i medicina. Tot i que els sistemes moderns qüestionen la seva utilitat, segueix sent un producte àmpliament utilitzat.

Exemple:

La gelea reial és un aliment molt nutritiu que es pot consumir directament o utilitzar en productes cosmètics.

Dispersions

Un patró en què els grups de material s'estenen, sovint en una direcció, com si fossin bufats pel vent. Els patrons de dispersió són útils a tenir en compte quan s'intenta desenvolupar zones per a l'autosembra i/o la reforestació, que funciona millor quan es construeix al voltant de molts petits grups densos de flora en lloc de plantes individuals espaiades.

Exemple:

Imagineu-vos un camp on escampen llavors de flors silvestres a l'atzar. Aquestes llavors germinaran i creixeran en grups dispersos, creant un prat natural amb una gran diversitat d'espècies.

Forats d'erosió

Forats formats per fluxos d'aigua que passen per espais estrets, augmentant la seva velocitat i excavant a la terra. Es poden crear forats d'erosió o es poden expandir els naturals. Ofereixen un altre mitjà per emmagatzemar aigua i, de fet, es poden omplir per filtracions subterrànies de les conques de captació d'aigua de pendent amunt.

Exemple:

En un torrent, l'aigua pot excavar forats a la roca a mesura que passa per zones estretes. Aquests forats poden servir per a retenir aigua i crear petits ecosistemes aquàtics.

Bosc secundari

Boscos restablerts després que una zona hagi estat tallada, on els efectes de la desforestació (collita de fusta, incendis forestals i altres esdeveniments) ja no són evidents. Els boscos secundaris solen tenir arbres que estan més junts i tenen molta més sotabosc que els boscos primaris. Sovint consisteixen en espècies pioneres locals.

Exemple:

Després d'un incendi forestal, el bosc es regenera i creix de nou. Aquest nou bosc és un bosc secundari, que té una estructura i composició diferents del bosc original.

Pastilla de llavors

Una petita bola formada amb llavors, argila i altres elements, com ara fems, algues en pols, etc. Les pastilles de llavors s'assequen i es distribueixen pels paisatges, on esperaran inactives fins que una pluja les remulli per provocar la germinació. L'ús de pastilles de llavors és una manera eficaç d'assegurar-se que les llavors estiguin al seu lloc quan les condicions siguin les millors, però protegides mentrestant.

Exemple:

En zones àrides, podem utilitzar pastilles de llavors per a sembrar plantes. Les pastilles protegiran les llavors del sol i el vent, i només germinaran quan hi hagi suficient humitat.

Canonades de filtració

Canonades grans que estan dissenyades amb forats perforats per proporcionar reg subterrani. Allà on les canonades amb fuites no solen ser una cosa desitjable, les canonades de filtració estan dissenyades per funcionar especialment bé per regar zones a nivell d'arrel, evitant problemes d'evaporació. No obstant això, requereixen un manteniment regular, ja que les arrels i els sòls poden obstruir els forats.

Exemple:

En un hort, podem utilitzar canonades de filtració per a regar les plantes directament a les arrels, sense malgastar aigua per evaporació.

Flux laminar

Un flux passiu d'un fluid que no és erosiu, com ara l'aigua que flueix sobre un sobreeixidor de llindar de nivell o una altra superfície plana. En els sistemes de permacultura, busquem un flux laminar passiu quan es vessa l'excés d'aigua.

Exemple:

Quan l'aigua d'un estany sobreeixix per un sobreeixidor pla, flueix de forma suau i uniforme, sense erosionar el terra.

Salinitat

La salinitat és la quantitat de sal que conté el sòl o l'aigua. En els sòls, la salinitat sol ser causada per l'evaporació de l'aigua dels sòls nus, especialment en climes àrids o zones de desforestació recent. La sal és tòxica per als organismes del sòl i, per tant, hem de procurar reduir la salinització dels sòls mantenint una cobertura vegetal d'algun tipus, ja sigui bosc, herbes o encoixinat, per reduir l'evaporació.

Exemple:

En zones costaneres, la salinitat del sòl pot ser un problema per al cultiu. Per a reduir la salinitat, podem plantar espècies vegetals resistents a la sal, com ara les oliveres o els garrofers.

Escarpes

Les escarpes són penya-segats erosionats, o escarpaments, que tenen dues superfícies relativament planes a diferents elevacions. Normalment es formen per l'erosió de roques sedimentàries o falles. En permacultura, hem de reconèixer els diferents microclimes creats per aquestes condicions, així com el potencial per a la recol·lecció d'aigua.

Exemple:

Els cingles de Tavertet, a la comarca d'Osona, són un exemple d'escarpes. Aquests penya-segats ofereixen un paisatge espectacular i alhora són un hàbitat important per a moltes espècies d'aus.

Encoixinat dispers

Una capa fina i solta de matèria orgànica sobre una zona. Normalment, en permacultura, utilitzem encoixinats profunds per protegir i construir el sòl, però quan plantem alguna cosa com un cultiu de cobertura, podem utilitzar encoixinats dispersos per proporcionar una mica de protecció per al sòl i al mateix temps permetre que les plàntules s'estableixin.

Exemple:

Després de sembrar llavors en un hort, podem escampar una fina capa de palla sobre el sòl per a protegir les llavors i mantenir la humitat. Aquest és un exemple d'encoixinat dispers.

Trampes de sediments

Una trampa de sediments és una estructura dissenyada per capturar els sediments que transporta l'aigua. Això pot ser útil per a diversos propòsits:

• Netejar l'aigua: En eliminar els sediments, l'aigua es torna més clara i apta per al consum humà, el reg o la vida aquàtica.

• Acumular sòl fèrtil: Els sediments transportats per l'aigua sovint són rics en nutrients, i es poden utilitzar per a millorar la qualitat del sòl en horts o jardins.

Les trampes de sediments solen ser depressions o obstacles en el terreny que redueixen la velocitat de l'aigua, permetent que els sediments es dipositin al fons. Són especialment importants en zones àrides, on l'aigua és un recurs escàs i cal aprofitar-la al màxim.

Tamisatge

El tamisatge és un procés de separació de materials que consisteix a fer passar una barreja per un tamís o sedàs. Els tamisos tenen una malla amb forats de diferents mides, que permeten separar els materials segons la seva grandària. El tamisatge es pot utilitzar per a diversos propòsits:

• Separar sòlids de líquids: Per exemple, per eliminar les impureses de l'aigua o per separar la sorra de la grava.

• Classificar materials sòlids: Per exemple, per separar les llavors de la palla o per obtenir diferents granulometries de sorra.

En permacultura, el tamisatge es pot utilitzar per a:

• Netejar l'aigua de reg: Eliminant els sediments i les impureses.

• Preparar el compost: Separant els materials més fins dels més gruixuts.

• Obtenir diferents tipus de sòl: Seleccionant les partícules de la mida adequada per a cada cultiu.

Ensilament

L'ensilament és un mètode de conservació de farratges que consisteix a emmagatzemar material vegetal (herba, lleguminoses, cereals) en un ambient anaeròbic (sense oxigen). Això provoca una fermentació làctica que conserva els nutrients i fa que el farratge sigui més digestible per al bestiar. L'ensilament s'utilitza principalment per alimentar animals remugants (vaques, ovelles, cabres) durant l'hivern o en èpoques de sequera.

Exemple:

Els pagesos solen ensilar l'herba dels prats per a alimentar les vaques durant l'hivern, quan no hi ha pastura disponible.

Sifó

Un sifó és un tub que permet que l'aigua flueixi cap amunt en el seu recorregut des d'un dipòsit més alt fins a un dipòsit més baix. El sifonament es practicava en cultures antigues i encara és una manera de moure aigua sense necessitat d'una bomba o energia. Hi ha moltes aplicacions pràctiques per al sifonament, per exemple, reg, fermentació, filtratge i, el més infame, robar gasolina.

Exemple:

Podem utilitzar un sifó per a buidar un dipòsit d'aigua situat en un lloc elevat, sense necessitat de bombes.

Tècniques de recol·lecció d'aigua

En permacultura, la recol·lecció d'aigua és essencial per a crear sistemes sostenibles i resilients, especialment en climes com el mediterrani on l'aigua pot ser un recurs escàs. A continuació, es descriuen algunes de les tècniques més comunes:

1. Cisternes:

• Definició: Dipòsits, generalment subterranis, utilitzats per emmagatzemar aigua de pluja recollida de les teulades o altres superfícies.

• Exemples:

  • Cisternes de formigó o plàstic per a emmagatzemar aigua per al reg del jardí o l'hort.

  • Cisternes més grans per a l'abastament d'aigua domèstica, com ara per a dutxar-se o rentar la roba.

2. Aljubs:

• Definició: Dipòsits tradicionals, sovint construïts amb pedra o maó, utilitzats per a recollir i emmagatzemar aigua de pluja. Són típics de zones ru rals i han estat utilitzats durant segles en el clima mediterrani.

• Exemples:

  • Aljubs restaurats en masies o cases de camp per a l'abastament d'aigua.

  • Aljubs nous construïts amb tècniques tradicionals per a integrar-se en el paisatge.

3. Sistemes de reg per degoteig:

• Definició: Sistemes de reg que apliquen l'aigua directament a la zona de les arrels de les plantes, mitjançant tubs amb petits emissors o degotadors. Aquests sistemes són molt eficients, ja que minimitzen les pèrdues d'aigua per evaporació.

• Exemples:

  • Reg per degoteig en horts i jardins per a reduir el consum d'aigua.

  • Sistemes de reg per degoteig automatitzats amb sensors de humitat per a optimitzar el reg.

Altres tècniques:

• Swales: Rases o canals construïts en corba de nivell per a retenir i infiltrar l'aigua de pluja al sòl.

• Basses: Petits estanys artificials que recol·lecten aigua de pluja i serveixen per a regar, crear hàbitats per a la fauna o regular la temperatura.

• Cobertes vegetals: Plantar espècies vegetals que ajudin a retenir la humitat del sòl i evitar l'evaporació.

• Reutilització d'aigües grises: Tractar i reutilitzar l'aigua procedente de dutxes, lavabos i rentadores per al reg o altres usos.

En permacultura, la combinació de diferents tècniques de recol·lecció d'aigua permet crear sistemes més resilients i adaptats a les condicions específiques de cada lloc.

Tala i crema

La tala i crema és una tècnica agrícola en què es tallen i es cremen plantes i arbres per crear un camp. Si bé aquesta tècnica ha existit durant segles, utilitzada en cicles ràpids destruirà completament la fertilitat de la terra. El foc mata la vida del sòl, una font sostenible de fertilitat, a canvi d'un retorn ràpid i a curt termini de nutrients esgotables mitjançant la combustió. A més, és una causa enorme de contaminació.

Exemple:

La tala i crema de la selva amazònica per a crear terres de cultiu està causant greus problemes ambientals, com ara la desforestació, la pèrdua de biodiversitat i l'emissió de gasos d'efecte hivernacle.

Mesures de pendent

Les mesures de pendent descriuen la inclinació d'una superfície. Hi ha tres maneres principals d'expressar-les:

• Graus: És la forma més comuna i s'expressa en graus respecte a l'horitzontal. Un angle de 45° està a mig camí entre l'horitzontal i la vertical.

• Proporció: Descriu l'angle en termes de canvi vertical respecte al canvi horitzontal, escrit com a Vertical:Horitzontal. Un angle de 45° té una proporció d'1:1.

• Percentatge: S'expressa com a percentatge de la proporció horitzontal a vertical. Un angle de 45° té un pendent del 100%. El pendent en percentatge s'utilitza sovint per a pendents poc profunds, com ara els que s'utilitzen en els canals de desviació.

Exemple:

Imagineu-vos un camí que puja per una muntanya. Podem descriure la inclinació del camí utilitzant graus, proporció o percentatge. Si el camí té un angle de 30° respecte a l'horitzontal, la seva proporció seria 1:1.73 i el seu percentatge de pendent seria del 57.7%.

Ciència tova

Les branques de la ciència en què la vida es barreja per crear resultats variables. En aquest tipus de ciència, l'observació pot conduir a prediccions significatives, però els resultats no són tan rígids com en les ciències dures.

Exemple:

La psicologia o la sociologia són exemples de ciències toves. En aquestes disciplines, s'estudien els comportaments humans, que són complexos i variables.

Biota del sòl

Els organismes vius del sòl, incloent-hi bacteris, fongs, protozous, nematodes, artròpodes, cucs, formigues, arrels de plantes, etc. Dit simplement: la vida del sòl. La biota del sòl és la que processa tots els macro i micronutrients del sòl. Els organismes es mouen pel sòl, mantenint-lo airejat, descomponent toxines, proporcionant nutrients i alimentant més vida. Un sòl sa està ple de biota del sòl i, en permacultura, fomentem aquestes formes de vida.

Exemple:

Els cucs de terra són una part important de la biota del sòl. Aquests animals excaven galeries al sòl, airejant-lo i millorant la seva estructura. També ajuden a descompondre la matèria orgànica i a fer-la més accessible per a les plantes.

Swale (o rasa d'infiltració)

Un swale és una rasa o canal excavat al llarg d'una corba de nivell, dissenyat per a retenir i infiltrar l'aigua de pluja al sòl. Aquesta tècnica s'utilitza per a:

• Rehidratar el paisatge: En retenir l'aigua, els swales permeten que s'infiltri lentament al sòl, augmentant la humitat disponible per a les plantes i recarregant els aqüífers subterranis.

• Prevenir l'erosió: Els swales frenen l'escolament superficial de l'aigua, evitant que s'emporti la terra i els nutrients.

• Crear microclimes: Els swales poden crear zones més fresques i humides, ideals per al creixement d'arbres i altres plantes.

En permacultura, els swales sovint es combinen amb la plantació d'arbres. Els arbres beneficien de la humitat extra proporcionada pel swale i, alhora, les seves arrels ajuden a estabilitzar el terreny i evitar l'erosió.

Els swales poden tenir diferents formes i mides, adaptant-se a les característiques del terreny. Poden ser petits camins en jardins, piles de pedres en pendents o excavacions més profundes en terrenys plans.

Exemple:

En un hort amb pendent, podem construir un swale per a retenir l'aigua de la pluja i evitar que s'emporti la terra pendent avall. Al swale, podem plantar arbres fruiters que aprofitaran la humitat acumulada.

Els swales són una eina molt versàtil en permacultura, i es poden utilitzar en una gran varietat de climes i paisatges. En el clima mediterrani, són especialment útils per a combatre la sequera i la desertificació.

Escalfador d'aigua solar passiu

Un escalfador d'aigua solar passiu és un sistema que utilitza l'energia del sol per escalfar aigua sense necessitat de bombes o altres mecanismes actius. Aquests sistemes són especialment eficients en climes assolellats, com el mediterrani, on l'energia solar és abundant.

Exemple:

Un tipus comú d'escalfador solar passiu és el "termossifó". Consisteix en un dipòsit d'aigua pintat de negre que s'escalfa amb el sol i que està connectat a un dipòsit d'aigua freda situat a un nivell més baix. L'aigua calenta puja naturalment cap al dipòsit superior, mentre que l'aigua freda baixa cap al dipòsit inferior, creant un cicle de convecció que manté l'aigua calenta.

Sobreeixidor

Un sobreeixidor és una estructura hidràulica que permet controlar el nivell de l'aigua en un dipòsit o canal. Quan el nivell de l'aigua supera un cert punt, el sobreeixidor permet que l'excés d'aigua s'escapi de forma controlada, evitant així inundacions o danys a l'estructura.

Exemple:

En una presa, el sobreeixidor és una estructura que permet que l'aigua sobreeixixi quan l'embassament està ple. Això evita que la presa es desbordi i causi danys.

Estabilitat

En permacultura, l'estabilitat es refereix a la capacitat d'un sistema per mantenir-se en equilibri i resistir pertorbacions externes. Un sistema estable és aquell que pot afrontar canvis en el clima, les plagues o altres factors sense perdre la seva funcionalitat. La diversitat d'espècies i les interconnexions entre els elements del sistema són essencials per a aconseguir l'estabilitat.

Exemple:

Un bosc natural és un exemple de sistema estable. Té una gran diversitat d'espècies vegetals i animals que interactuen entre si, creant un equilibri que li permet resistir sequeres, incendis o altres pertorbacions.

Aliment bàsic

Un aliment bàsic és aquell que forma la base de la dieta d'una població. Solen ser aliments rics en hidrats de carboni, com ara cereals, tubercles o llegums, que proporcionen energia i nutrients essencials. Els aliments bàsics varien segons la regió i la cultura, però solen ser aliments accessibles i assequibles per a la majoria de la població.

Exemple:

A la dieta mediterrània, l'aliment bàsic tradicional és el pa, elaborat amb blat. Altres aliments bàsics importants són l'arròs, les patates, les llegums i l'oli d'oliva.

Estepa

Una estepa és un bioma caracteritzat per grans extensions de pastures seques, amb pocs arbres o arbustos. Les estepes es troben en regions amb clima continental, amb estius càlids i hiverns freds, i precipitacions escasses.

Exemple:

Les estepes de Mongòlia són un exemple típic d'aquest bioma. Són grans extensions de terreny cobertes per herba, on pasturen animals com els cavalls salvatges i els camells.

Taxa d'emmagatzematge

La taxa d'emmagatzematge es refereix a la quantitat de peixos que es poden mantenir en un sistema d'aqüicultura sense comprometre la seva salut ni la qualitat de l'aigua. La taxa d'emmagatzematge ideal dependrà de factors com la mida del sistema, la disponibilitat d'aliment, la qualitat de l'aigua i les espècies de peixos que es cultiven.

Exemple:

En un estany petit, no podrem tenir tants peixos com en un estany gran. Si la taxa d'emmagatzematge és massa alta, l'aigua es contaminarà i els peixos no creixeran correctament.

Línia de corrent

Una línia de corrent és una línia imaginària que mostra la direcció del flux d'un fluid, com ara l'aigua o l'aire. En permacultura, l'estudi de les línies de corrent ens ajuda a comprendre com es mou l'aigua i el vent en el paisatge, i a dissenyar sistemes que aprofitin aquests fluxos.

Exemple:

En un riu, les línies de corrent mostren la direcció en què flueix l'aigua. En un terreny amb pendent, les línies de corrent ens indiquen com s'escola l'aigua de la pluja.

Subsol

El subsol és la capa de sòl que es troba sota la capa superficial. Sol ser més compacta i menys fèrtil que la capa superficial, i conté menys matèria orgànica. En permacultura, el subsol es pot utilitzar per a construir estructures com murs o terrasses, o per a millorar el drenatge del sòl.

Exemple:

Quan excavem un forat per a plantar un arbre, la terra que traiem de la part superior és la capa superficial, rica en matèria orgànica. La terra que es troba més avall és el subsol, que sol ser més argilós o pedregós.

Tractor animal

Un recinte mòbil per a animals, sovint utilitzant gallines, en què els animals realitzen de forma natural funcions que preparen un lloc de jardí abans de ser traslladats a una nova ubicació. Per exemple, les gallines fertilitzen el sòl, trossegen el cobert vegetal, mengen insectes i aturen els cicles de males herbes mentre busquen menjar. Utilitzant un tractor animal, es poden traslladar a una nova ubicació segons sigui necessari per repetir el procés mentre s'estableixen jardins al seu lloc anterior.

Trampa solar

Una trampa solar és una zona que està orientada al sol i protegida dels vents freds. Les trampes solars es poden crear amb arbres, amb forma de tallavents en forma de mitja lluna al voltant de la zona, o amb talussos de terra. Les trampes solars creen un microclima més càlid amb refugi dels vents freds. Per tant, són ideals per a llocs d'habitatge, jardins i horts en climes més freds.

Exemple:

En un jardí, podem crear una trampa solar plantant una filera d'arbres al nord per a protegir les plantes dels vents freds i aprofitar al màxim la llum del sol.

Excedent

Qualsevol quantitat de recurs o rendiment d'un sistema productiu que està per sobre de les necessitats del sistema per mantenir-se. Per exemple, per tenir un excedent de peix en un estany, heu de mantenir un estoc reproductor de peixos per substituir els peixos que traieu del sistema. Per a un bosc alimentari, la biomassa addicional, els aliments no menjats i fins i tot el fem es poden considerar excedents que surten de diferents parts del vostre sistema i es poden retornar al sistema (seguint la tercera ètica) de la manera que sigui més avantatjosa per a aquest excedent en aquest sistema.

Exemple:

Si tenim un hort que produeix més verdures de les que necessitem, podem conservar-les, intercanviar-les o donar-les.

Sostenibilitat

Un estat en què un sistema produeix tanta energia com consumeix, de manera que n'hi ha prou per retenir i substituir aquest sistema durant la vida útil dels seus components. En permacultura, la sostenibilitat és un objectiu mínim. Un sistema sostenible requereix una millora constant sense aportacions constants d'altres llocs. Els sistemes sostenibles solen ser arranjaments de bucle tancat en què les relacions dels diversos elements milloren el sistema en conjunt.

Taro

El taro és una verdura perenne semiaquàtica que es cultiva als tròpics, sovint com a aliment bàsic. Es creu que el taro és una de les primeres verdures cultivades, i es cultiva tant per la seva gran corma (tija subterrània curta i inflada) com per les seves fulles (també comestibles). En el clima adequat, el taro és un complement increïblement productiu per als sistemes d'aqüicultura.

Exemple:

A Hawaii, el taro és un aliment tradicional que es cultiva en camps inundats. La seva corma es cou o es fa puré, i les seves fulles es mengen com a verdura.

Tensió

La tensió és la força que s'exerceix sobre un objecte quan s'estira o es comprimeix. En permacultura, la tensió es relaciona amb els patrons de contracció, com ara xarxes o teranyines, que es veuen a les esquerdes del fang sec o a les esquerdes de l'escorça d'un arbre. Els arbres també pateixen tensió quan el vent exerceix una força regular sobre ells, fent créixer cèl·lules especialitzades als anells dels arbres que poden gestionar els esdeveniments regulars del vent.

Exemple:

Quan estirem una goma elàstica, estem aplicant tensió. La goma s'estira i emmagatzema energia potencial. Quan deixem anar la goma, aquesta energia es converteix en energia cinètica i la goma torna a la seva forma original.

Terrassa

Una terrassa és una zona plana creada tallant un pendent amb el propòsit de cultivar, accedir o algun altre ús. En un paisatge inclinat, es poden afegir terrasses per crear un espai més útil per a un lloc de casa, una carretera d'accés, sistemes forestals, etc. El tipus més comú de terrassa s'anomena terrassa de banc, que és comú en pendents de 7 a 33 graus i que normalment es creen en contorn. Les terrasses s'han de planificar acuradament en funció del tipus de sòl, la pluja i el clima, amb qualsevol zona tallada estabilitzada ràpidament amb sistemes de plantació, murs de contenció o altres mètodes.

Exemple:

En les zones muntanyoses, les terrasses s'utilitzen des de fa segles per a cultivar en pendents. Les terrasses eviten que l'aigua arrossegui la terra pendent avall i permeten aprofitar millor l'espai disponible.

Massa tèrmica

La massa tèrmica és la capacitat d'un material per emmagatzemar calor. En la construcció natural, la massa tèrmica dels terres i les parets té un paper molt important en la creació d'habitatges confortables i amb energia passiva. Comprendre com funciona la massa tèrmica pot ajudar tant a la calefacció com a la refrigeració, cosa que pot ser un gran avantatge a l'hora de dissenyar una llar eficient, entre altres coses.

Exemple:

Els materials com la pedra, el formigó o l'aigua tenen una alta massa tèrmica. Això significa que poden absorbir molta calor durant el dia i alliberar-la lentament durant la nit, mantenint una temperatura estable a l'interior de la casa.

Seqüenciació temporal

La seqüenciació temporal és una tècnica de permacultura que consisteix a planificar els cultius i altres elements del disseny tenint en compte com evolucionaran al llarg del temps. Per exemple, si volem crear un hort en un camp sense arbres, podem començar plantant moltes plantes fixadores de nitrogen per enriquir el sòl. A mesura que els arbres fruiters creixin i proporcionin ombra, anirem reduint el nombre de plantes fixadores de nitrogen i aprofitarem l'espai entre els arbres per a cultivar altres plantes.

Exemple:

En un hort forestal, podem començar plantant arbres pioners de creixement ràpid, com ara les acàcies. Aquests arbres proporcionaran ombra i protecció a les espècies més delicades que plantem després, com ara els arbres fruiters.

Capa superficial del sòl

La capa superficial del sòl és la capa més externa i fèrtil del sòl. Conté una alta concentració de matèria orgànica i vida microbiana, i és on es produeix la major part de l'activitat biològica del sòl. En la natura, la capa superficial del sòl pot trigar anys a formar-se, però podem accelerar aquest procés mitjançant l'ús de compost, pràctiques regeneratives i un disseny adequat per crear els sistemes de creació de sòl més ràpids de la Terra.

Exemple:

La capa superficial del sòl és essencial per al creixement de les plantes. Conté els nutrients i la humitat que necessiten les plantes per a desenvolupar-se. En permacultura, protegim la capa superficial del sòl evitant la compactació, l'erosió i l'ús de productes químics.

Fenòmens toroidals

Un fenomen toroidal és un patró de flux d'energia que té forma de donut o anell. En permacultura, els arbres són un bon exemple d'aquest patró, ja que comencen des d'un tronc central, s'estenen a través de les branques i deixen caure fulles que alimenten les seves arrels, que envien l'energia de tornada a través dels sistemes, creant una mena d'anell autònom d'energia.

Exemple:

Imagineu-vos un arbre. Les seves arrels absorbeixen aigua i nutrients del sòl, que pugen pel tronc fins a les fulles. Les fulles realitzen la fotosíntesi i produeixen energia, que es distribueix per tot l'arbre. Les fulles cauen a terra i es descomponen, aportant nutrients al sòl i tancant el cicle.

Marc de sistema totalment integrat

Un marc de sistema totalment integrat és una estructura organitzativa en què ens adonem i assumim la responsabilitat dels efectes distants de les coses que fem. Ja sigui l'explotació o la contaminació per al transport, un marc de sistema totalment integrat no ignora els efectes de les nostres accions. Funciona millor com un mosaic de petits sistemes en què les nostres accions ens afecten més directament.

Exemple:

En permacultura, tenim en compte l'impacte de les nostres accions en el medi ambient i en les persones, tant a nivell local com global. Intentem crear sistemes que siguin sostenibles i justos per a tots.

Tessel·lació

La tessel·lació és un patró que cobreix una superfície amb formes geomètriques sense superposicions ni buits. En permacultura, utilitzem la tessel·lació per a aprofitar al màxim l'espai i integrar els nostres dissenys en el paisatge natural. En lloc de treballar amb línies rectes, utilitzem formes que s'adapten millor a les formes naturals que observem al nostre entorn.

Exemple:

Un exemple clàssic de tessel·lació és el rusc d'abelles, on les cel·les hexagonals encaixen perfectament entre si, sense deixar espais buits. En permacultura, podem utilitzar la tessel·lació per a dissenyar horts, jardins o fins i tot edificis, aprofitant al màxim l'espai i integrant-los en el paisatge.

Altres exemples de tessel·lació en la natura són les escates dels peixos, les fulles de les plantes o les rajoles d'un mosaic. La tessel·lació és una eina molt útil en permacultura per a crear dissenys eficients i harmoniosos.

Piràmide tròfica

La piràmide tròfica és una representació gràfica de la cadena alimentària, on cada nivell representa un grup d'organismes amb una font d'aliment similar. Tradicionalment, la piràmide tròfica es representa amb l'home al capdamunt, seguit dels animals domesticats, els insectes i finalment les plantes.

No obstant això, aquesta visió és simplista i no reflecteix la complexitat de les relacions alimentàries en els ecosistemes. En realitat, les cadenes alimentàries són més complexes i semblants a una xarxa, on cada element interactua amb els altres de múltiples maneres.

Exemple:

En un bosc mediterrani, un conill pot alimentar-se d'herba, però també de fruits i llavors. Alhora, el conill pot ser presa d'una guineu o d'un àguila. Aquestes interaccions formen una xarxa complexa, on cada espècie té un paper important en l'equilibri de l'ecosistema.

En permacultura, és important comprendre la complexitat de les relacions tròfiques per a dissenyar sistemes més sostenibles i resilients. En lloc de centrar-nos en una sola espècie o un sol nivell tròfic, busquem crear sistemes diversos i interconnectats, on les diferents espècies es beneficiïn mútuament.

Nivell de trànsit/abocador

Un nivell de trànsit o abocador és un instrument topogràfic que s'utilitza per mesurar desnivells i determinar altituds. Consisteix en un telescopi muntat sobre un trípode i una mira graduada. S'utilitza per a:

• Determinar corbes de nivell: Per a dissenyar sistemes de permacultura que aprofitin al màxim el terreny.

• Nivelar terrenys: Per a construir estructures com cases o terrasses.

• Mesurar pendents: Per a dissenyar sistemes de reg o drenatge.

Traductor

En permacultura, un traductor és un element que transforma un tipus d'energia o matèria en un altre. Els arbres són un excel·lent exemple de traductors, ja que transformen el diòxid de carboni de l'aire en oxigen i els minerals del sòl en matèria orgànica.

Exemple:

Les abelles són traductors, ja que transformen el nèctar de les flors en mel. Els cucs de terra són traductors, ja que transformen la matèria orgànica en humus.

Transpiració

La transpiració és el procés pel qual les plantes perden aigua en forma de vapor a través de les seves fulles. Aquest procés és essencial per a la regulació tèrmica de la planta i per al transport de nutrients des de les arrels fins a les fulles.

Exemple:

Quan fa calor, les plantes transpiren més per a refredar-se. En permacultura, és important tenir en compte la transpiració de les plantes a l'hora de dissenyar sistemes de reg.

Fideïcomís

Un fideïcomís és un acord legal pel qual una persona (el fideïcomitent) transfereix béns o actius a una altra persona (el fiduciari) per a que els gestioni en benefici d'un tercer (el beneficiari). Els fideïcomisos es poden utilitzar per a diversos propòsits, com ara la protecció del patrimoni, la planificació successòria o la gestió d'organitzacions benèfiques.

Exemple:

Una persona pot crear un fideïcomís per a assegurar-se que els seus fills rebran la seva herència quan siguin majors d'edat.

Terbolesa

La terbolesa és la manca de transparència de l'aigua causada per la presència de partícules en suspensió. L'aigua tèrbola pot ser causada per sediments, algues, microorganismes o altres substàncies. En permacultura, és important controlar la terbolesa de l'aigua, ja que pot afectar la salut dels ecosistemes aquàtics i la qualitat de l'aigua per al consum humà.

Exemple:

Després d'una forta pluja, l'aigua d'un riu pot tornar-se tèrbola a causa dels sediments que arrossega.

Turbulència

La turbulència és un moviment irregular i caòtic d'un fluid, com ara l'aire o l'aigua. Els tallavents sòlids creen turbulències a la part de sotavent. L'aigua que es mou massa ràpid en un corrent crea fluxos turbulents i violents que poden causar danys allà on flueix l'aigua. En el disseny de permacultura, pretenem treballar amb tallavents i fluxos de corrent que redueixen la turbulència per maximitzar el rendiment potencial i reduir els efectes nocius.

Exemple:

Quan el vent bufa fortament entre edificis, es crea turbulència. En permacultura, podem dissenyar estructures que redueixin la turbulència i creïn zones de calma.

Vermicultura

La vermicultura és la cria de cucs per a la producció de vermicompost, un tipus de compost molt ric en nutrients. Els cucs descomponen la matèria orgànica, com ara restes de menjar i fulles, i la transformen en un fertilitzant natural excel·lent per a les plantes.

Exemple:

Podem crear un vermicompostador a casa nostra utilitzant una caixa de fusta amb forats de drenatge i afegint-hi cucs de terra i matèria orgànica. Els cucs descompondran la matèria orgànica i produiran vermicompost, que podrem utilitzar per a fertilitzar les nostres plantes.

Llum solar vertical

La llum solar vertical és la radiació solar que incideix de forma perpendicular a la superfície terrestre. Aquesta situació es dóna principalment a les regions tropicals, on el sol es troba alt al cel durant la major part del dia. La llum solar vertical és molt intensa i pot afectar el creixement de les plantes i la temperatura dels edificis.

Exemple:

En un clima tropical, les plantes estan adaptades a rebre llum solar vertical. Per això, és important tenir-ho en compte a l'hora de dissenyar jardins i horts en aquestes zones.

En permacultura, és essencial comprendre com influeix la llum solar vertical en el creixement de les plantes i en la temperatura dels edificis per a dissenyar sistemes eficients i sostenibles.

Viscositat

La viscositat és la resistència d'un fluid a fluir. En altres paraules, indica la "pegajositat" d'un líquid. Com més viscós sigui un fluid, més li costarà moure's.

Exemple:

La mel és un líquid molt viscós. Quan la tireu, flueix lentament i amb dificultat. En canvi, l'aigua és poc viscosa i flueix amb facilitat.

La viscositat és important en permacultura perquè afecta el moviment dels fluids en els sistemes de reg, els corrents d'aigua i la circulació de la saba en les plantes.

Estela de Von Karman

L'estela de Von Karman és un patró de flux d'energia que es forma en fluids (aire o aigua) quan xoquen contra un objecte sòlid. Aquest patró es caracteritza per la formació de vòrtexs (remolins) que giren en espiral a banda i banda de l'objecte.

Exemple:

Quan el vent bufa contra una muntanya, es formen vòrtexs a sotavent. Aquests vòrtexs poden afectar el vol dels ocells o la dispersió de les llavors.

En permacultura, és important comprendre l'estela de Von Karman per a dissenyar estructures que aprofitin o mitiguin els efectes del vent i l'aigua.

Uadis

Els uadis són valls que sovint es formen per cursos d'aigua, però que normalment estan seques. Els uadis tenen un gran potencial tant per captar aigua en cas de pluja com per trobar refugi (a través dels escarpaments circumdants) del sol durant gran part del dia.

Exemple:

Al sud-est de la península ibèrica, trobem uadis que s'omplen d'aigua durant les poques pluges torrencials que cauen a la regió. Aquests uadis són importants corredors ecològics i poden servir per a la recol·lecció d'aigua.

Cicle de residus

Un cicle de residus és un sistema que permet transformar els residus en recursos útils. El biogàs és un bon exemple de cicle de residus eficient. Els gasos alliberats per la descomposició de materials orgànics "residus" s'utilitzen per cuinar i escalfar, i finalment, els biosòlids resultants de la descomposició es retornen al sistema productiu per fer créixer alguna cosa útil. Els residus d'aquest tornaran a crear el cicle.

Exemple:

En una granja, es poden utilitzar els purins dels animals per a produir biogàs. El biogàs es pot utilitzar per a generar electricitat o calor, i els biosòlids resultants es poden utilitzar com a fertilitzant.

Vàter de compost sense aigua

També coneguts com a lavabos de compostatge sec, aquests sistemes solen implicar cobrir els excrements humans (o fems humans) amb material ric en carboni, com ara encenalls de fusta. Un cop la matèria orgànica s'acumula fins a un metre quadrat o més, la pila es deixa descompondre durant un any o dos i després s'utilitza per fertilitzar arbres. No es malgasta aigua en la descàrrega del vàter, que representa gran part del nostre consum d'aigua domèstica.

Exemple:

Els lavabos de compostatge sec són una alternativa ecològica als lavabos convencionals. No utilitzen aigua i transformen els residus humans en compost.

Conca hidrogràfica

Una conca hidrogràfica és una àrea de terra que drena l'aigua cap a un curs d'aigua o massa d'aigua en particular, tal com es defineix per les formes de relleu locals o les crestes i valls. Les conques hidrogràfiques sovint defineixen una bioregió (o una ciutat, poble, comunitat, etc.) i són vitals per entendre en el disseny de permacultura.

Exemple:

La conca hidrogràfica del riu Ebre inclou totes les terres que drena l'aigua cap al riu Ebre. Conèixer la conca hidrogràfica és important per a gestionar els recursos hídrics de forma sostenible.

Terrassa humida

Les terrasses humides són terrasses amb una entrada d'aigua a la part superior i drenatge per controlar els nivells d'aigua. Aquesta és una tècnica de cultiu mil·lenària i és més famosa per ser reconeguda com els arrossars d'Àsia i Australàsia. Les terrasses humides es poden utilitzar per cultivar molts cultius amants de l'aigua, així com per cultivar peixos, tant per a l'alimentació humana com per als nutrients de les plantes.

Exemple:

Els arrossars de l'Empordà són un exemple de terrasses humides. Aquestes terrasses s'inunden amb aigua per a cultivar arròs, creant un ecosistema aquàtic molt productiu.

Túnels de vent

Els túnels de vent són zones on el vent s'accelera i es canalitza, creant vents més forts. Mentre que els tallavents estan dissenyats per impedir que els vents forts causin danys, els túnels de vent aprofiten aquest recurs natural. Els vents es poden utilitzar per a generar energia renovable o per a refredar passivament una casa.

Exemple:

En una zona ventosa, podem construir un túnel de vent per a dirigir el vent cap a un aerogenerador. Això permetrà generar electricitat de forma neta i renovable.

Tallavent

Un tallavents és una estructura dissenyada per protegir una zona dels efectes del vent. Els tallavents poden tenir diverses formes i estar formats per materials vius o inerts, com ara murs de pedra o fileres d'arbres. En permacultura, es busca que els tallavents tinguin una permeabilitat del 50%, és a dir, que deixin passar la meitat del vent, per tal de reduir la seva força sense bloquejar-lo completament.

Exemple:

En un hort, podem plantar una filera d'arbres per a protegir els cultius del vent. Aquests arbres actuaran com a tallavents, reduint la velocitat del vent i evitant que danyi les plantes.

Fila de vent

Una fila de vent és una línia llarga de material apilat. Les files de vent de roques en un desert de gibber (o reg) poden ajudar a capturar la pols i la matèria orgànica transportada pel vent. D'aquesta manera, es poden associar amb swales per fer files de contorn de fertilitat al llarg de les quals es poden cultivar arbres.

Exemple:

En un desert pedregós, podem construir files de vent amb pedres per a atrapar la pols i la matèria orgànica que transporta el vent. Això ajudarà a millorar la fertilitat del sòl i a crear un ambient més favorable per al creixement de les plantes.

Sobrevent

Orientació cap al vent o situat al costat que dóna al vent. Contrari de "sotavent". El costat de sobrevent d'un tallavents ha de ser dissenyat per resistir la força del vent mentre l'aixeca i el passa per sobre del tallavents. El costat de sobrevent d'una serralada sol ser més humit que el costat de sotavent.

Exemple:

Si construïm una casa en una zona ventosa, el costat de la casa que dóna al vent serà el costat de sobrevent. Aquest costat haurà de ser més resistent per a suportar la força del vent.

Espectres i golems

Aquest terme s'utilitza per descriure les coses, com ara les plantes rodants, que bufen pel paisatge desèrtic. Els espectres i els golems porten moltes coses útils, com ara matèria orgànica i llavors, que necessitem collir per crear noves capes de sòl (i estabilitzar-les) en zones àrides.

Exemple:

Les plantes rodants, com ara la "salsola kali", són "espectres" que recorreguen el desert transportant llavors i matèria orgànica. En permacultura, podem utilitzar aquestes plantes per a enriquir el sòl i afavorir la vegetació.

Bandera de vent

La "bandera de vent" es refereix a la forma en què els arbres es dobleguen com a resultat del vent consistent que els empeny en una direcció. Aquest fenomen pot servir com a indicador per llegir el vent predominant en un paisatge: si s'està produint una bandera de vent, ens indica tant que hi ha un vent fort com en quina direcció es mou aquest vent. Aleshores, podem tenir-ho en compte en els nostres dissenys mitjançant la utilització de tallavents eficients per reduir l'efecte perjudicial d'aquests vents.

Exemple:

Imagineu-vos un arbre en una zona costanera on el vent bufa constantment des del mar. L'arbre creixerà inclinat en la direcció del vent, amb les branques més llargues al costat de sotavent. Aquesta forma característica de l'arbre, semblant a una bandera, ens indica la direcció del vent predominant.

En permacultura, observar la "bandera de vent" ens ajuda a dissenyar tallavents eficaços per a protegir els cultius i les construccions dels vents forts.

Rendiments

En permacultura, els rendiments es refereixen a l'excedent de recursos que un sistema produeix després de satisfer les seves pròpies necessitats. A diferència de l'enfocament convencional de la jardineria, on tots els cultius es consideren rendiments per al consum humà, la permacultura reconeix que un sistema ha de satisfer primer les necessitats de les plantes i els animals que el componen.

Per exemple, la fertilitat del sòl i el material per a encoixinat també són rendiments importants en un sistema de permacultura. A més, la permacultura promou la sostenibilitat a llarg termini, per la qual cosa no es considera un rendiment l'explotació excessiva de recursos naturals, com ara la tala indiscriminada d'arbres.

El rendiment d'un sistema és la suma total de l'energia excedentària produïda, emmagatzemada, conservada, reutilitzada o convertida pel disseny. L'energia és excedentària un cop el sistema en si té disponible tot el que necessita per al creixement, la reproducció i el manteniment. El rendiment no és una suma fixa en cap sistema de disseny. És la mesura de la comprensió, l'enteniment i la capacitat dels dissenyadors i gestors del disseny.

Exemple:

En un hort de permacultura, els rendiments poden incloure no només les verdures i fruites que collim, sinó que també la millora de la fertilitat del sòl, la creació d'hàbitats per a la fauna i la recol·lecció d'aigua de pluja.

En resum, els rendiments en permacultura van més enllà de la simple producció d'aliments. Es tracta de crear sistemes holístics i sostenibles que beneficiïn tant les persones com el medi ambient.

Zones i Zonificació

En permacultura, les zones representen un sistema d'organització de l'espai basat en la freqüència d'ús i la intensitat de maneig. La zonificació ens ajuda a dissenyar sistemes eficients i a estalviar energia, ja que col·loca els elements més utilitzats o que requereixen més atenció a prop de la zona d'activitat principal.

Normalment, es defineixen sis zones, numerades del 0 al 5:

• Zona 0: La casa o el centre d'activitat humana.

• Zona 1: El jardí intensiu, l'hort, els animals petits i els elements que requereixen atenció diària.

• Zona 2: Cultius menys intensius, arbres fruiters, hivernacles, compostadors.

• Zona 3: Cultius a més llarg termini, com ara prats, boscos o pastures.

• Zona 4: Zona semi-salvatge, amb recol·lecció ocasional de fusta, fruits silvestres o altres recursos.

• Zona 5: Zona salvatge, deixada a la natura, sense intervenció humana.

La zonificació no és rígida i es pot adaptar a les necessitats de cada lloc. L'important és comprendre el principi de col·locar els elements segons la seva freqüència d'ús i les necessitats de manteniment.

Exemple:

En una casa de camp, la zona 0 seria la casa en si. La zona 1 podria incloure l'hort, el jardí d'herbes aromàtiques i el galliner. La zona 2 podria ser un hort de fruiters i un petit bosc. La zona 3 podria ser una pastura per a ovelles i la zona 4 un bosc més gran on es recol·lecta llenya ocasionalment. La zona 5 seria una zona de muntanya deixada a la natura.

La zonificació és una eina molt útil en permacultura per a dissenyar sistemes eficients i sostenibles, aprofitant al màxim els recursos i l'energia disponible.

Plantes pioneres al clima mediterrani. 

Aquí en tens uns quants:

• Arbres:
  
  

  • Pi blanc (Pinus halepensis): Molt resistent a la sequera i al foc, colonitza ràpidament zones degradades.

  • Alzina surera (Quercus suber): S'adapta a diversos tipus de sòl i proporciona un hàbitat important per a la fauna.

  • Garrofer (Ceratonia siliqua): Tolera bé la sequera i els sòls pobres, i els seus fruits són un aliment valuós.

• Arbustos:
  
  

  • Llentiscle (Pistacia lentiscus): Resistent a la sequera i al foc, fixa nitrogen al sòl.

  • Romaní (Rosmarinus officinalis): Aromàtica i medicinal, atra u pol·linitzadors i repel·leix algunes plagues.

  • Bruc (Erica spp.): Ajuda a estabilitzar el sòl i prevenir l'erosió.

• Herbes:
  
  

  • Fenoll (Foeniculum vulgare): Aromàtica i medicinal, atra u insectes beneficiosos.

  • Borratja (Borago officinalis): Fixadora de nitrogen, atra u abelles i altres pol·linitzadors.

  • Trèvol (Trifolium spp.): Fixador de nitrogen, millora la fertilitat del sòl.

Construcció amb materials naturals

La bioconstrucció o construcció amb materials naturals és una tècnica que utilitza recursos locals i renovables per a crear edificis saludables, eficients i respectuosos amb el medi ambient. En el clima mediterrani, la bioconstrucció ofereix molts avantatges, com ara:

• Regulació tèrmica: Els materials naturals com la tova, la fusta i la pedra tenen una gran capacitat per a regular la temperatura, mantenint la casa fresca a l'estiu i calenta a l'hivern.

• Transpirabilitat: Aquests materials permeten que les parets "respirin", evitant la condensació i la humitat, i creant un ambient interior més saludable.

• Baix impacte ambiental: Els materials naturals són renovables i biodegradables, i la seva extracció i producció tenen un impacte ambiental molt menor que els materials convencionals.

• Integració en el paisatge: La bioconstrucció permet crear edificis que s'integren harmoniosament en el seu entorn natural.

Exemples de materials naturals:

• Tova: Un material constructiu fet amb terra argilosa i aigua, molt utilitzat en la construcció tradicional mediterrània. La tova és un excel·lent aïllant tèrmic i acústic, i permet crear parets transpirables i resistents.

• Fusta: Un material renovable i versàtil, ideal per a estructures, tancaments i acabats. La fusta és un bon aïllant tèrmic i regula la humitat ambiental.

• Pedra: Un material natural molt resistent i durable, utilitzat per a fonaments, murs i revestiments. La pedra emmagatzema calor i la allibera lentament, contribuint a la regulació tèrmica de l'edifici.

• Canya: Un material lleuger i flexible, utilitzat per a cobertes, envans i aïllaments. La canya és un bon aïllant tèrmic i acústic, i és molt abundant en zones mediterrànies.

• Terra crua: Una tècnica ancestral que utilitza terra argilosa per a construir parets, sols i cobertes. La terra crua és un material saludable, econòmic i sostenible.

Exemples de tècniques de bioconstrucció:

• Murs de tova: Construïts amb blocs de tova o amb tècniques tradicionals com el "tapial" o l'"adob".

• Estructures de fusta: Entrama ts lleugers, encavallades i panells de fusta massissa.

• Voltes de pedra: Utilitzades per a cobrir espais grans sense necessitat de pilars.

• Cobertes de canya: Teulades tradicionals fetes amb canya mediterrània.

• Revestiments de terra crua: Parets i sols fets amb terra argilosa, que regulen la humitat i la temperatura.

La bioconstrucció és una opció cada vegada més popular per a aquelles persones que busquen construir habitatges saludables, sostenibles i integrats en el seu entorn. En el clima mediterrani, la bioconstrucció ofereix solucions constructives adaptades a les condicions climàtiques i als recursos locals.

Sistemes d'energia renovable al clima mediterrani

El clima mediterrani, amb les seves abundants hores de sol i vents característics, ofereix un gran potencial per a l'aprofitament de les energies renovables. Aquests sistemes permeten generar energia neta i sostenible, reduint la dependència dels combustibles fòssils i contribuint a la lluita contra el canvi climàtic.

1. Plaques solars:

• Definició: Dispositius que converteixen la radiació solar en energia elèctrica. Són ideals per al clima mediterrani, ja que aprofiten les moltes hores de sol.

• Exemples:

  • Instal·lacions de plaques solars en teulades per a l'autoconsum domèstic.

  • Granges solars per a la generació d'energia a gran escala.

2. Aerogeneradors:

• Definició: Màquines que aprofiten la força del vent per a generar energia elèctrica. Són especialmente eficients en zones ventoses, com ara les zones costaneres o les muntanyes.

• Exemples:

  • Parcs eòlics instal·lats en zones amb vents forts i constants.

  • Petits aerogeneradors per a l'autoconsum en cases de camp o masies.

3. Biomassa:

• Definició: L'energia obtinguda a partir de matèria orgànica, com ara fusta, restes agrícoles o algues. En el clima mediterrani, la biomassa pot ser una font d'energia renovable important.

• Exemples:

  • Calderes de biomassa per a la calefacció de cases i edificis.

  • Centrals de biomassa per a la generació d'electricitat.

Altres sistemes:

• Energia geotèrmica: Aprofita la calor interna de la Terra per a la calefacció i la refrigeració.

• Energia hidràulica: Utilitza la força de l'aigua per a generar electricitat.

• Energia marina: Aprofita l'energia de les ones, les marees i els corrents marins.

En permacultura, es promou l'ús de les energies renovables per a crear sistemes autosuficients i reduir l'impacte ambiental. La combinació de diferents sistemes permet aprofitar al màxim els recursos naturals de cada lloc i assegurar un subministrament energètic sostenible.

Permacultura social: Més enllà del jardí

La permacultura no només es centra en el disseny d'espais físics sostenibles, sinó que també abasta les relacions humanes i l'organització social. La permacultura social busca crear comunitats resilient s, justes i equitatives, on les persones puguin satisfer les seves necessitats de forma col·laborativa i en harmonia amb la natura.

Aquí teniu alguns conceptes clau de la permacultura social:

1. Cooperativisme:

• Definició: Model d'organització basat en la propietat col·lectiva i la gestió democràtica de les empreses i organitzacions. El cooperativisme promou la col·laboració, la solidaritat i la justícia social.

• Exemples:

  • Cooperatives de consum, que ofereixen productes locals i ecològics als seus socis.

  • Cooperatives de treball, on els treballadors són propietaris de l'empresa i participen en la presa de decisions.

  • Cooperatives d'habitatge, que promouen l'accés a l'habitatge digne i assequible.

2. Economia solidària:

• Definició: Un model econòmic que prioritza les persones i el medi ambient per sobre del benefici econòmic. L'economia solidària promou la justícia social, la sostenibilitat i el consum responsable.

• Exemples:

  • Comerç just, que assegura condicions laborals dign es i preus justos per als productors.

  • Finances ètiques, que inverteixen en projectes socials i ambientals.

  • Consum col·laboratiu, que fomenta la compartició de recursos i la reducció del consum.

3. Bancs de temps:

• Definició: Sistemes d'intercanvi de serveis basats en el temps, on les persones ofereixen i reben ajuda mútua sense intercanviar diners. Els bancs de temps promouen la solidaritat, la cooperació i la creació de comunitat.

• Exemples:

  • Intercanvi de classes d'idiomes, reparacions domèstiques, cura de nens, etc.

  • Xarxes de bancs de temps locals que connecten persones amb diferents habilitats i necessitats.

Altres aspectes de la permacultura social:

• Presa de decisions consensuada: Buscar acords que satisfaguin a totes les persones implicades.

• Comunicació no violenta: Comunicar-se de forma respectuosa i empàtica.

• Resolució de conflictes: Gestionar els conflictes de forma constructiva.

• Creació de comunitat: Fomentar la cohesió social i el suport mutu.

La permacultura social és un component essencial per a crear un món més just i sostenible. En aplicar els seus principis, podem construir comunitats més resilients, on les persones puguin viure en harmonia entre si i amb la natura.

Bioconstrucció: Construint en harmonia amb la natura

La bioconstrucció és una aproximació a la construcció que busca minimitzar l'impacte ambiental i crear edificis saludables i integrats en el seu entorn. Utilitza materials naturals i tècniques tradicionals, adaptant-se a les condicions climàtiques i aprofitant els recursos locals.

Principis de la bioconstrucció:

• Salut: Crear espais saludables i confortables, lliures de tòxics i amb una bona qualitat de l'aire interior.

• Sostenibilitat: Utilitzar materials renovables i biodegradables, reduint l'impacte ambiental de la construcció.

• Eficiència energètica: Dissenyar edificis que aprofitin al màxim l'energia solar i minimitzin les pèrdues de calor.

• Integració en el paisatge: Construir edificis que s'integrin harmoniosament en el seu entorn natural.

Tècniques de construcció ecològica:

• Murs de tova: La tova és un material natural fet amb terra argilosa i aigua. És un excel·lent aïllant tèrmic i acústic, i permet crear parets transpirables.

• Estructures de fusta: La fusta és un material renovable i versàtil, ideal per a estructures, tancaments i acabats.

• Voltes de pedra: Les voltes de pedra són una tècnica tradicional que permet cobrir espais grans sense necessitat de pilars.

• Cobertes vegetals: Les cobertes vegetals són una forma natural d'aïllar les teulades, a més de proporcionar un hàbitat per a la biodiversitat.

• Sistemes de captació d'aigua de pluja: Integrar sistemes per a recollir i emmagatzemar aigua de pluja per al reg o l'ús domèstic.

Materials naturals:

• Tova: Terra argilosa barrejada amb aigua i de vegades amb fibres vegetals.

• Fusta: Preferiblement de boscos sostenibles.

• Pedra: Extreta de pedreres locals.

• Canya: Un material lleuger i aïllant, ideal per a cobertes i envans.

• Terra crua: Terra argilosa utilitzada per a construir parets i sols.

• Calç: Un material natural utilitzat com a aglomerant i revestiment.

• Aïllaments naturals: Fibres vegetals (cànem, llana d'ovella, corc), cel·lulosa o fibra de fusta.

Exemples de bioconstrucció en el clima mediterrani:

• Cases de tova: Típiques de zones ru rals, són fresques a l'estiu i calentes a l'hivern.

• Masies rehabilitades amb tècniques tradicionals: Respectant els materials i les tècniques constructives originals.

• Edificis moderns amb materials naturals: Integrant la bioconstrucció en dissenys contemporanis.

La bioconstrucció és una opció ideal per a aquells que busquen viure en harmonia amb la natura i reduir el seu impacte ambiental. En el clima mediterrani, la bioconstrucció ofereix solucions constructives adaptades a les necessitats i als recursos locals.

Agricultura regenerativa: Cultivant sòls sans

L'agricultura regenerativa és un enfocament holístic que busca millorar la salut del sòl i la biodiversitat, alhora que produeix aliments nutritius i resilients als canvis climàtics. A diferència de l'agricultura convencional, que sovint degrada el sòl i contamina el medi ambient, l'agricultura regenerativa es basa en principis ecològics per a crear sistemes agrícoles més sostenibles.

Pràctiques agrícoles que regeneren el sòl:

• Coberta vegetal: Mantenir el sòl cobert amb plantes vives o matèria orgànica morta (encoixinat) per a protegir-lo de l'erosió, mantenir la humitat i afavorir la vida microbiana.

• Rotació de cultius: Alternar diferents cultius en un mateix terreny per a evitar l'esgotament dels nutrients, controlar les plagues i malalties i millorar l'estructura del sòl.

• No llaurar: Evitar la llaurada intensiva, que danya l'estructura del sòl i la vida microbiana.

• Compostatge: Reciclar la matèria orgànica per a crear compost, un fertilitzant natural que millora la fertilitat i l'estructura del sòl.

• Integració d'animals: Utilitzar animals com les vaques, les ovelles o les gallines per a fertilitzar el sòl, controlar les males herbes i millorar la biodiversitat.

• Agricultura sense productes químics: Evitar l'ús de pesticides, herbicides i fertilitzants químics, que contaminen el sòl i l'aigua i perjudiquen la salut humana.

Beneficis de l'agricultura regenerativa:

• Millora la salut del sòl: Augmenta la fertilitat, la capacitat de retenció d'aigua i la biodiversitat del sòl.

• Augmenta la producció d'aliments: Produeix aliments més nutritius i resilients als canvis climàtics.

• Redueix l'impacte ambiental: Disminueix l'ús d'aigua, energia i productes químics.

• Millora la qualitat de l'aigua: Redueix la contaminació de l'aigua per fertilitzants i pesticides.

• Augmenta la biodiversitat: Crea hàbitats per a la fauna i flora silvestres.

• Mitiga el canvi climàtic: Captura carboni de l'atmosfera i el emmagatzema al sòl.

L'agricultura regenerativa és un model d'agricultura sostenible que beneficia tant el medi ambient com les persones. En aplicar les seves pràctiques, podem contribuir a la creació d'un sistema alimentari més just i resilient.